Sfaturi pentru utilizatorii de Face Book.

Aceste sfaturi le voi copia fara rusine de pe statusul meu de face book, unde au ajuns copiate de mine fara rusine de pe situl  Economica.net

Cum scapi în 4 paşi de postările enervante de pe Facebook
 
 Aveţi cumva în lista de prieteni de pe Facebook o persoană pe care nu doriţi să o jigniţi, dar ale cărei postări sunt atât de enervante şi penibile încât îţi doreşti să nu fi nevoit să le vezi?

Dacă nu aveţi un astfel de amic, atunci cu siguranţă aveţi pe cineva care obişnuieşte să îşi schimbe imaginea de profil şi cover photo-ul de trei ori pe zi, pe cineva care postează de 32 de ori pe zi, un fost coleg de şcoală care postează pe Facebook upate-uri cu privire la tot felul de jocuri sau un alt prieten din copilărie ale cărui postări sunt mereu despre fix acelaşi lucru.

Ei bine, dacă doriţi să scăpaţi definitiv de ele, iată ce trebuie să faceţi

1. Mergeţi pe Profilul prietenului pe care vreţi să-l scoateţi din News Feed

2. Găsiţi butonul Friends

3. Puneţi cursorul pe acest buton (fără a apăsa click) până când este afisat meniul corespunzător

4. Debifaţi "Show in News Feed"

Asta a fost tot. Persoana în cauză nu va primi nicio notificare cu privire la alegerea făcută de tine, iar tu de acum încolo nu vei mai fi nevoit să îi vezi postările pe fluxul tău de ştiri.


10 lucruri pe care să nu le postezi niciodată pe Facebook
 
 Ne petrecem tot mai mult timp pe Facebook şi împărtăşim diverse lucruri fără să ne dăm seama că multe dintre ele ne-ar putea face rău. ECONOMICA.NET îţi prezintă zece lucuri pe care să nu le postezi niciodată pe reţeaua de socializare.

1. Cât de mult îţi urăşti locul de muncă

Dacă există ceva care te poate arunca rapid în rândul şomerilor este să te plângi pe Facebook despre locul de muncă sau despre şefi. Exprimarea nemulţumirilor pe Facebook, în acest context economic dificil, vă va crea o imagine de om nerecunoscător şi neloial şi nu îţi va aduce mai mulţi prieteni în interiorul sau exteriorul biroului.

2. Nu da share la pozele în care prietenii tăi se află în ipostaze jenante

A devenit deja o practică să postezi pe Facebook poze cu persoane în ipostaze jenante. Tot ce ar putea începe ca o glumă s-ar putea termina rău, pentru că nu poţi controla pe mâna cui ajung. Motto-ul tău atunci când intri pe Facebook ar trebui să fie "ce ţie nu-ţi place altuia nu-i face". Dacă pe camera ta ai poze jenante cu persoane apropiate, şterge-le sau păstrează-le doar pentru tine.

3. Anul de naştere

Sau adresa casei ale, numărul tău de telefon sau orice alte date personale care te-ar putea transforma într-o ţintă a hackerilor. Infractorilor cibernetici le trebuie puţine date pentru a-ţi fura identitatea şi de a-ţi fura banii din conturi.

4. Nu publica preferinţele politice şi religioase

De multe ori opiniile postate pe Facebook pot fi scoase din context şi interpretate greşit. Nu posta comentarii politice şi nu comenta preferintele religioase ale altora.

5. Cuvinte jignitoare

Doar o singură frază, iar reputaţia ta poate fi ruinată. Ceea ce pare o postare amuzantă atunci când eşti în oraş cu băieţii poate arăta ofensator în timpul zilei. Nu risca să îţi jigneşti prietenii, colegii sau mătuşa favorită.

6. Lasă-ţi prietenii să facă anunţurile importante despre viaţa lor

Dacă un prieten de pe Facebook are o mare veste de dat, lasă-l pe el să facă asta. Nu e nimic mai rău ca tatăl să anunţe pe Facebook că fiul să a intrat la universitate luându-i acestuia bucuria de a-şi informa singur prietenii.

7. Detalii despre vacanţa ta

Dacă în lista ta de Facebook ai pe lângă prietenii apropiaţi şi alte persoane pe care nu le cunoşti, încearcă să nu anunţi planurile de vacanţă. Cel mai bine e să afişezi poze cu tine din vacanţă după ce ai revenit acasă. Potrivit studiilor, tot mai mulţi utilizatori de Facebook cad pradă hoţilor care se folosesc de identităţi false pentru a studia potenţialele victime.

8. Postări care i-ar putea face pe alţii invidioşi

Ştim că eşti mândru de noul tău Porsche sau de inelul cu diamant pe care tocmai l-ai primit, dar încearcă să păstrezi aceste lucruri pentru tine. Mulţi prieteni pot să nu fie aşa de norocoşi, iar afişarea acestor lucruri le-ar putea crea neplăceri.

9. Poze cu tine în timp ce bei alcool

Majoritatea bem o bere cu prietenii, ne fotografiem şi postăm pe Facebook. Mare atenţie insa la numărul pozelor care vă surprind cu o sticlă de băutură în mână, pentru că riscaţi să vă stricaţi imaginea, iar cei apropiaţi să creadă că aveţi probleme cu alcoolul.

10. Prea multe informaţii despre tine

Orice ai posta pe Facebook încearcă să nu incluzi informaţii pe care ai vrea să nu le ştie toată lumea. Cu cât postezi mai puţine detalii, cu atât mai bine.
 Cele mai stupide 5 greşeli pe care le poţi face pe Facebook

Deşi Facebook nu mai este o noutate pentru foarte mulţi internauţi, o bună parte din cei care deţin cont pe cunoscuta reţea de socializare continuă să facă o serie de greşeli care deşi aparent sunt neimportante, pot avea consecinte serioase.

Iată, aşadar, în rândurile de mai jos, un top 5 al celor mai stupide greşeli pe care le poţi face pe Facebook.

1. Dezvăluirea completă a datei de naştere

De ce ar vrea cineva ca toţi cei din listă să îi cunoască data de naştere completă? Potrivit specialiştilor, data de naştere este primul element pe care hackerii încearcă să-l afle înainte de a-şi alege următoarea victimă.

Dacă totuşi vreţi să vă afişaţi această informaţie, este de preferat ca măcar anul naşterii să nu fie menţionat.

2. Să anunţi când eşti plecat

Suntem convinşi că aveţi în listă prieteni care atunci când pleacă undeva îşi pun pe Facebook un status care să anunţe unde sunt şi ce fac. Ei bine, e important să ştiţi faptul că astfel de acţiuni pot stârni interesul hoţilor. Indiferent cât de bine credeţi că îi cunoaşteţi pe cei din lista voastră de Facebook, recomandarea este să fiţi totuşi precauţi.

3. O parolă uşor de descoperit

Chiar dacă nu v-aţi lovit până acum de astfel de probleme, este mai bine să evitaţi să folosiţi ca parolă elemente vizibile în profilul de Facebook. Mai concret, feriţi-vă să folosiţi ca date de acces doar informaţii precum numele, data naşterii sau alte parole comune de genul - 123456.

4. Ignorarea opţiunilor de confidenţialitate

Există persoane care nu acordă importanţă opţiunilor de confidenţialitate, lăsând ca oricine, fie el prieten sau nu, să poată vedea/accesa orice informaţie sau fotografie. O astfel de atitudine vă poate transforma mai devreme sau mai târziu în ţinta ideală a celor care se ocupă cu furtul de date personale, de identitate sau alte acţiuni de acest tip.

5. Să nu gândeşti înainte de a publica ceva

De ceva vreme atât autorităţile, cât şi angajatorii reacţionează tot mai serios la ceea ce se postează pe Facebook. Dacă vrei să eviţi orice fel de problemă, ar trebui să te gândeşti de două ori înainte de a publica ceva controversat. Potrivit unui studiu recent, se pare că 8% din companii au recurs la concedieri din cauza postărilor făcute de angajaţi pe reţeaua de socializare.

Cele mai întâlnite 5 escrocherii de pe Facebook
 
 Fie că vi s-a întâmplat deja să fiţi victima unei escrocherii prin intermediul Facebook, fie că pur şi simplu vreţi să ştiţi care sunt înşelătoriile de care să vă feriţi, iată în rândurile de mai jos un top pe care orice utilizator al reţelei de socializare a lui Zuckerberg trebuie să îl ştie.

1. Vezi cine ţi-a vizualizat profilul!

Această escrocherie circulă pe Facebook de ani de zile, dar se pare că există mereu persoane care cad în capcană.

De obicei, pentru a-şi putea atinge scopul, aceasta solicită celor naivi să îi permită să le acceseze profilul personal. O dată lăsată să face acest lucru, nu numai că nu vei afla cine a intrat pe profilul tău, dar vei permite spammer-ilor să intre în posesia datelor tale.

2. Starbucks gift card!

Un cadou primit fără a face nimic sună pentru cei mai mulţi foarte bine, doar că acesta nu va ajunge la cei interesaţi niciodată. Această înşelătorie nu urmăreşte decât să să îţi afle datele personale pentru a le vinde mai departe. Motivul pentru care continuă să facă victime este acela că escrocii modifică forma 'păcălelii' constant, în sensul că poate fi extinsă şi la alte produse de interes, scrie CSO Online.

3. Butonul Dislike

Se pare că există numeroşi utilizatori ai Facebook care îşi doresc să existe un astfel de buton. Chiar şi acum, la multă vreme după apariţia sa, foarte mulţi utilizatori cad pradă acestui truc.

4. Contul tău de Facebook a fost anulat!

Această escrocherie încearcă să te facă să crezi că Facebook ţi-a dezactivat contul fără acordul tău. Nu uitaţi însă că acest tip de email, care pare destul de real, are ca scop obţinerea datelor personale de logare. De fiecare dată când vrei să verifici ceva despre contul tău este recomandat să te duci direct pe site-ul Facebook, şi nu prin accesarea unui link primit prin intermediul poştei electronice.

5. Facebook va începe să taxeze utilizatorii!

O altă înşelătorie care circulă pe Facebook şi face nenumărate victime, este apelul făcut către membrii reţelei pentru a evita taxarea accesului. Aşa zisa informaţie este răspândită prin intermediul statusului şi susţine să faci acelaşi lucru pentru a nu fi nevoit să plăteşti. Potrivit specialiştilor, acestă păcăleală este inofensivă, dar ar fi de preferat să o evitaţi. 

Sunt sigura ca exista mult mai multe excrocherii si faptul ca fb a blocat accesul multor aplicatii nostime e un semnal ca incearca sa le reduca numarul. De la bun inceput cand o aplicatie cere sa posteze in numele tau trebuie sa te puna pe ganduri. Eu de obicei la asemenea cerere apas Skip sau Saltare, sau Fermer, depinde de limba. Prefer sa ma oarecare control la ce se publica pe peretele meu. 

Sfaturi pentru Ladies

He, he, he, aproape ca uitasem cum e sa profiti de munca altuia pt a-ti imbogati blogul. Noroc cu Antoaneta (e numai una din cele care trudesc pt bunastarea mea intelectuala) ca mi-a trimis cele de mai jos prin email

Ieri mi-am facut aceasta fotografie pentru CURRICULUM. Crezi ca ma vor angaja ?

FEMEILOR !!!

Amintiţi-vă că un strat de praf protejează lemnul mobilelor...

O casă se transformă în cămin când poţi să scrii "Te iubesc" pe praful de pe mobilă.

Eu singură munceam cel puţin 8 ore la fiecare sfârşit de săptămână pentru a lăsa totul perfect, "pentru cazul că vine cineva". In final, am înţeles că "nu venea" nimeni, pentru că toată lumea îşi trăia viaţa petrecând-o bine !!!

Acuma, dacă vine cineva, nu trebuie să explic în ce condiţii este casa: sunt mult mai interesaţi să mă asculte despre lucrurile pe care le-am făcut ca să-mi trăiesc viaţa şi să mă distrez.

Dacă nu ţi-ai dat seama... Viaţa este scurtă, petrece-o bine !

Fă curat, dacă e nevoie...

Dar ar fi mai bine să pictezi un tablou sau să scrii o scrisoare, să faci o prăjitură sau un desert, să plantezi o sămânţă, să te gândeşti la diferenţa între "a vrea" şi "a trebui".

Fă curat, dacă e nevoie, dar nu afecta mult timp...

Cu atâtea plaje pentru înotat şi munţi de escaladat, râuri de navigat, o berică de băut, muzică de ascultat, cărţi de citit, prieteni de iubit şi viaţă de trăit...

Fă curat, dacă e nevoie, dar...

Lumea de afară: cu soarele pe faţă, aerul în păr, zăpada care cade, o răpăială de ploaie... Ziua asta nu se mai întoarce...

Fă curat, dacă e nevoie, dar...

Ţine cont că bătrâneţea va sosi şi nu mai eşti ca acuma... Şi când îţi va veni rândul să pleci, te vei transforma tot în praf...

Transmite-l tuturor femeilor minunate din viaţa ta...

Eu am facut-o deja !
Ei, daca vor citi si barbatii acest articol, cu atat mai bine...

Minunile otetului

Am citit nenumarate articole cu sfaturi practice despre cat de folositor poate fi otetul la casa omului dar majoritatea covarsitoare erau in engleza si mi-a fost lene sa le traduc. Iata insa ca Suzeta iar mi-a forwardat (cum o vrea Vlad Petreanu sa traduc asta in romana nu ma intereseaza, in engleza suna bine, doar n-o sa zic ca "mi-a inaintat")  un email interesant exact cu acest subiect. Sunt sigura ca textul a fost luat de undeva de pe un site, dar daca nici ea nu l-a gasit, il copiez asa cum este si o sa mai adaug doua paragrafe din propria experienta. Atrag insa atentia ca multe din sfaturile de mai jos nu le-am aplicat personal incat daca de ex va apucati sa spalati masina cu otet si vedeti ca se curata vopseaua sa nu veniti sa ma dati pe mine in judecata pt ca v-am dat un sfat prost.

La ce este bun otetul!

 1. Distruge buruienile din grădină 
Aplicat cu atenţie pentru a nu distruge culturile folositoare, oţetul poate fi folosit pentru “arderea” buruienilor nedorite din grădine, acidul acestuia fiind deosebit de eficient pentru această sarcină.

 2. Îndepărtează mătreaţa
Aplicat după spălare, în combinaţie de o cană de oţet la două căni de apă caldă, oţetul îndepărtează până la sută la sută (vorba reclamei) mătreaţa. Atenţie la scapul sensibil deoarece poate provoca arsuri.

 3. Curăţă lentilele ochelarilor
Pentru a îndepărat urmele grase de pe lentilele ochelarilor, puneţi câte o picătură pe fiecare lentilă şi ştergeţi-le cu o cârpă curată. (eu folosesc pt asta fie o solutie special cumparata de la magazin, a fost excelenta pt a curata obiectivul videocamerei, fie alcool, de preferat din cel dublu rafinat)

 4. Îndepărtează petele de deodorant
Una dintre cele mai frecvente probleme în folosirea deodorantelor solide (roll-on) constă în apariţia pe haine, în special cele de culoare închisă, a petelor “de deodorant”. Din fericire aceste pete se pot îndepărta prin spălarea manuală cu apă, detergent şi oţet.

 5. Îndepărtează negii
Se amestecă oțet din mere cu glicerină pentru a obține o loțiune ce aplicată zilnic pe negi duce la dispariția acestora. (Si mai bine este daca aveti la indemana rostopasca, sucul acela portocaliu care se formeaza cand se rupe o bucata de planta aplicat pe negi ii reduce sigur, daca nu chiar ii indeparteaza, am incercat si a mers, dar trebuie perseverenta)

 6. Hidratează pielea
Oțetul ajută la hidratarea pielii; adăugați 2 linguri de oțet în apa din cadă și veți vedea diferența.

 7. Reduce durerile din gât
Gargara cu oțet reduce semnificativ durerile de gât. Se pun două lingurițe de oțet într-un pahar cu apă și se face gargară 1 minut, apoi se înghite apa. Dacă durerea persistă, se repetă gargara de mai multe ori.

 8. Tratează arsurile solare
Dacă rămâneți fără cremă de protecție solară, puteți folosi otețul ca soluție alternativă pentru tratarea arsurilor pielii. Aplicați oțet pe zonele pielii afectate de arsuri solari și frecați ușor. Roșeața se va diminua, la fel și senzația de mâncărime. Evident, cremele sunt mult mai eficiente; folosiți oțetul doar în caz de urgență. (Pt arsurile usoare se poate folosi cu succes si iaurtul)

 9. Curăță mașina 
Oțetul nu este atât de gros ca loțiunea de lustruire pentru mașini, dar aciditatea și consistența sa curăță foarte eficient praful și murdăria întărită. Aplicați oțet din abundență pe o lavetă și frecați bine. Mașina va arată mai frumoasă și lucioasă ca niciodată.

 10. Reduce sughițul
Unii oameni scapă de sughiț cu un simplu pahar cu apă în timp ce alții trebuie speriați bine. O altă soluție este oțetul. Înghițiți o lingură de oțet și adio sughiț. 

11. Împrospătează legumele
Dacă aveți legume cu părți mai ofilite și trecute, dar pierdeți foarte mult prin tăiere, pregătiți o soluție din apă și oțet și spălați legumele bine. (Atentie insa, salata verde se ofileste si capata f neplacut tinuta in otet, de aceea se asezoneaza numai cu putin timp inainte de folosire)

 12. Îndepărtează petele de transpirație 
Nu e de glumit cu petele de transpirație. Sunt inestetice și foarte neplăcute, mai ales pe hainele favorite. Cu o soluție ce conține o parte de oțet la 3 părți de apă, petele se curăță foarte bine.

 13. Alungă furnicile 
Furnicilor nu le place oțetul deloc. De aceea, dacă puneți picături de oțet bine plasate pe pragul ușilor sau pe coridoarele de acces în casă, cu siguranță furnicile vă vor ocoli.

 14. Pregătește solul
Există unele plante ce preferă solul acid care le ajută să aibă flori mai frumoase. Turnați câteva picături în ghiveciul respectiv. Atenție: studiați cu atenție ce sol preferă planta înainte de a turna oțetul.

 15. Curăță unghiile
Pentru fumători, oțetul poate fi folosit la îndepărtarea petelor de tutun de pe unghii. Aplicați câteva picături de oțet pe unghii și frecați bine cu o bucată de vată sau tifon. Petele vor deveni din ce în ce mai estompate. (Mult mai eficient si mai sanatos ar fi sa va lasati de fumat)

 16. Curăță proteza
Cu toții ne dorim o dantură frumoasă, curată și fără bacterii nocive, nu-i așa? Acidul din oțet ucide multe din bacterii prin simpla atingere. Țineți proteza în apă cu oțet cât nu o folosiți

 17. Curăță ustensilele
De asemenea, dorim ca ustensilele din bucătărie să fie curate. Curățate cu oțet, vor fi curate și dezinfectate. Turnați câteva picături de oțet pe furculițe, linguri, alte ustensile înainte de a le spăla.

 18. Îndepărtează mirosurile din borcanele folosite
Dacă refolosiți borcanele, fie pentru că sunt încăpătoare, fie pentru că vă place modelul, puteți scăpa de mirosurile date de ce a fost înainte în ele dacă frecați bine borcanul cu oțet. Lasați oțetul să acționeze puțin, apoi spălați cu detergent de vase și clătiți cu apă din abundență. (Eu am constatat ca practic nu atat borcanul miroase, cat capacul, de aceea nu neglijati sa il spalati si pe el cu otet, daca borcanul e din cel cu ghivent)

 19. Curăță mobila
Mobila veche, în special cea de metal, își poate recăpăta frumusețea și luciul de odinioară curațată cu o soluție ce conține oțet și ulei de măsline.

 20. Îndepărtează petele de pe covoare
Oțetul e aspirina celor care nu reușesc să scoată petele din covoare, în special din cele deosebite. Turnați oțet pe pată și frecați cu o cârpă curată până dispar. (Hmm, poate ar trebui sa incerc)

21. Îndepărtează grăsimea 
Când trebuie să spălați o tigaie în care grăsimea s-a învechit și doriți să economisiți din timp, turnați oțet peste grăsime și frecați un pic. Grăsimea se va lua mai ușor de pe tigaie.

 22. Dă luciu pielii 
Dacă doriți să redați strălucirea articolelor din piele, curățați-le cu o soluție din oțet și ulei de in.

 23. Împrospătează aerul
Fie că e vorba de frigiderul care absoarbe mirosurile din alimente, fie că e vorba de camerele din casă ce au un miros stătut, puteți folosi oțetul ca “deodorant” de cameră. Dacă adăugați în oțet ierburi aromate, obțineți un aer proaspăt, fără mirosuri neplăcute. Pentru frigider, turnați câteva linguri de oțet în apa cu care spălați frigiderul pentru a înlătura mirosurile.

 24. Ajută la curățarea peștilor de solzi
Dacă doriți ca solzii să se ia mai ușor când curâțați peștele, frecați peștele cu oțet cu câteva minute înaite. Oțetul va acționa ca un lubrifiant, iar solzii se vor desprinde mai ușor.

Nu e de mirare că oțetul este numit soluția minune cu atâtea întrebuințări. Fie că este amestecat cu apă sau este folosit ca atare, oțetul este un produs foarte util în gospodărie

Mai exista si alte idei pt folosit otetul, am invatat de la TV ca in loc sa prajesc carnatii sa ii fierb in apa in care am adaugat otet de 9 grade. Intai ii intep bine cu o furculita. E surprinzator cata grasime iese din carnati, si sunt si f gustosi. Apa cu grasime o las la rece sa se solidifice grasimea, pe care o dau la caini. Apa o torn in toaleta, pt dezodorizare.

A fost o vreme cand dezghetam pestii congelati in zeama ramasa de la muraturi, deci in otet. Cand ii curatam nu numai ca solzii bibanilor se indepartau f repede (dar inatai ii opaream) dar pestele capata un gust mai bun, mai aromat. Acum prefer sa ii fac la gratar si atunci nu ii mai dezghet de tot.

Sfaturi Practice

Cautand sursa povestii cu talc, finante, coruptie si mesaj subliminar am ajuns pe un blog unde am gasit niste sfaturi practice pe care m-am hotarat sa le imprumut (in curand blogul asta o sa aiba din ce in ce in ce mai putine texte personale, o sa traiasca numai din imprumuturi tocmai acum, cand nu se mai pot ahita ratele din motive de austeritate)

1. Cand amesteci untul cu zahar pentru prajituri, adauga doua linguri de lapte in clocot, pentru a deveni mai repede spumos.

2. Daca vrei sa nu-ti mai alunece pestele din mana cind il cureti, inmoaie degetele, inainte de a te apuca de treaba, in putina sare.
3. Oalele si cratetele foarte murdare se curata foarte repede daca se pune in ele otet cu sare si se lasa sa dea in fiert.

4. Faina tine mai mult daca este depozitata in borcane de sticla si nu in pungi.

5. Apa in care speli spanacul este excelenta pentru bijuteriile din argint. Le face sa arate ca noi.

6. Salata verde este mult mai buna daca in loc sa o amesteci cu ulei o amesteci cu unt topit.

7. Coaja de banana curata foarte bine lucrurile din piele.

8. Supele prea sarate se dreg cu un ou batut, iar mancarurile, cu un cartof ras.

9. Daca vrei sa pastrezi mai multe zile albusurile de ou, adauga peste acestea cateva picaturi de apa.

10. Muraturile nu mai fac mucegai daca peste ele se pune un saculet din tifon care sa contina trei linguri de mustar.

11. Cand vrei sa prajesti ceva, pune un varf de cutit de sare inainte de a pune uleiul. Uleiul nu va mai sari din tigaie.

12. Galustele preparate din gris isi mentin o forma mai frumoasa daca in apa in care fierb se presara putina faina.

13. Parbrizul de la masina murdarit de muste, se curata foarte bine cu coca cola.

21 Simple Ways to Be Healthy

In fiecare zi primesc si un newsletter de la Beliefnet. De multe ori nici nu-l mai deschid, pt ca situl acesta e unul din cele mai nesigure de pe internet (deh, asa cum sunt toate cele care au legatura cu religia, as indrazni sa zic, desi bigotii si fanaticii ar putea sari sa ma contrazica) dar azi am intalnit un titlu care mi s-a parut ca ar putea fi folositor si pentru cititorii mei. 21 de moduri a insemnat mai mult de 22 de pagini deschise (spun mai mult pt ca pe la sfatul nr 18 situl s-a blocat si a trebuit sa o iau de la capat).
Pt ca mi-a fost lene sa-mi pun cu totul creierul la munca traducand personal cuvant cu cuvant intelepciunea atat de binecunoscuta fiecaruia dintre noi, dar atat de des ignorata am mai deschis inca 21 de pagini de Google Translate (de data asta nu m-am mai amuzat, ci am muncit serios sa deschid inca 21 de pagini de Contribute a better translation pt a constata ca am mai facut unele greseli, nu f mari, dar orishcat..) Deci are dreptate poporul nostru "Lenesul mai mult alearga". In loc sa bag mana sub birou sa caut in dictionar sensurile cele mai potrivite (in English Oxford Dictionary, ce credeati, pt ca nu am un dictionar ca lumea Englez-Roman, daca puteti crede asa ceva) am ales ce am crezut eu a fi calea cea mai usoara. Am folosit atat de des verbul a crede pt ca am apelat la un site religios.
Bineinteles ca a trebuit sa apelez si la dictionar, m-am mai straduit si sa copiez, peste tot unde am observat ca e nevoie, diacriticile frumoasei noastre limbi, deci ce mai tura-vura, cine crede ca operatia de copy/paste din engleza e floare la ureche sau "bucata de prajitura" ca sa folosesc translatarea (stiu ca e vorba de traducere, dar am chef sa zambesc nitel :)) care, mai mult ca sigur va deveni din ce in ce mai uzuala, sa se mai gandeasca odata.
Bun, nu ma mai intind la vorba, o sa trec la operatia draga mie de copiere si...nah ca nu stiu cum se traduce paste in romana, o fi lipire, ca macaroane sau spaghetti sigur nu e? Stiti ca dupa fiecare paragraf in engleza scris cu litere italice va urma pasajul tradus, de culoare verde. (asta e pt cei nou-veniti, fidelii cred ca deja au invatat codul meu de litere, dar s-au si obisnuit cu vorba mea lunga=cele mai lungi articole din blogosfera, dovada ca zisa "vorba lunga saracia omului" e cat se poate de adevarata)
21 Simple Ways to Be Healthy

21 moduri simple de a fi sănătos

Holly Lebowitz Rossi

What does "healthy" mean to you? Perhaps it means freedom from illness, or the best possible performance of your body. Or health might be a state of mind, something that fits into the category of "I know it when I see it." Regardless of your health goals, these tips can help you feel better—starting right now.
Ce inseamna "sănătos" pt tine? Poate insemna să nu te imbolnavesti, sau ca trupul tau sa fie in cea mai bună stare. Sau sănătatea poate fi o stare de spirit, ceva ce intra in categoria "O să cred cand o sa văd". Indiferent de ţelurile tale in materie de sănătate aceste sfaturi te pot face sa te simţi mai bine, incepând chiar de acum.
1. Eat
Eat well, eat often--4-6 small meals a day to optimize your metabolism and keep your body energized and in balance. Don't deny yourself treats, but make sure that the majority of your food choices are high in nutrients, fiber, "good fats," and lean protein. Local, in-season, and organic when possible? All the better.
Mănâncă
Mănâncă bine, mănâncă mai des - 4-6 mese mici pe zi pentru a optimiza metabolismul şi a-ţi menţine corpul plin de energie şi în echilibru. Nu iţi refuza trataţiile, dar asigură-te că majoritatea produselor alimentare alese de tine sunt bogate in nutrienţi, fibre, "grăsimi bune", şi proteine slabe. Să provină din surse locale, de sezon, organice atunci când este posibil? Cu atât mai bine
2. Sleep
A recent scientific study showed that people who slept fewer than 7 hours each night were three times as likely to catch colds as those who slept 8 hours nightly. So tuck in and get your zzs!
Dormi
Un recent studiu ştiinţific a arătat ca persoanele care au dormit mai mult de 7 ore pe noapte au fost de trei ori mai predispuse sa răcească decat cele care dorm opt ore pe noapte. Deci, bagă-te in pat si somn usor!
3. Love
Falling in love feels great, we all know that. Love triggers the release of all manner of feel-good brain chemicals that bathe our bodies in happiness and well-being... even protection from illness. But that's not the only reason love—be it romantic or platonic--is a health-giving thing. When you choose to love, you experience what pianist Arthur Rubinstein famously said "Love life, and life will love you back."
Iubeşte
Să te indragosteşti cu toţii ştim că e mare lucru. Iubirea declanşează eliberarea de tot felul de produse chimice care fac creierul să se simtă bine si să scalde trupurile noastre în fericire şi bunăstare ... chiar protejându-l împotriva bolii. Dar ăsta nu e singurul motiv pentru dragoste--fie ea romantică sau platonică -- este o chestiune de ofertă de sănătate. Când alegi să iubeşti, vei avea ce faimosul pianist Arthur Rubinstein a spus: "Iubeşte viaţa, şi viaţa te va iubi si ea."
4. Talk
Sometimes you feel bad because something's on your mind, skulking around and sabotaging your well-being, inside and out. Talking to a trusted friend or therapist can help you sort out what's really going on inside—and map out steps to make it better.
Vorbeşte
Uneori te simţi rău, pentru că ceva e în mintea ta, se furişează şi iti sabotează bunăstarea, atat interioară cat şi exterioară. Vorbind cu un prieten de încredere sau cu terapeutul te poate ajuta să inţelegi ce se întâmplă cu adevărat în interiorul tau şi să iei măsuri pentru a îmbunătăţi lucrurile.
5. Laugh
Did you ever think of laughter as an ab-toning exercise? Well, it is! Plus, it's a blood-oxygenator, endorphin-releaser, and general body relaxer. Ha HA!
Râzi
Te-ai gândit vreodata la râs ca un exerciţiu de tonifiere a abdomenului? Ei bine, este! In plus, oxigenează sângele , declanşează producerea de endorfine , şi relaxează organismul în general. Ha ha!
6. Move
So many of us spend most of our time sitting—on the couch, at our desks, in the car. But the human body was meant to move, stretch, expand, and engage. So take a walk, jump in a pool, skip rope, or just lift your arms toward the sky and see how high you can reach.
Mişcă-te
Atât de mulţi dintre noi petrecem majoritatea timpului nostru stând- pe canapea, la birourile noastre, în maşină. Dar corpul uman a fost menit să se mişte, să se intindă, sa se extindă şi să se angajeze. Asa ca du-te la plimbare, sări într-un bazin, sări coarda, sau doar ridică braţele spre cer şi vezi cât de sus poţi ajunge.

7. Breathe
Drawing breath is the most fundamental thing we do to stay alive. But it can be so much more than a survival technique. Try taking ten long, mindful breaths, feeling clean oxygen come smoothly into your body, CO2 and toxicity gently flowing out. Don't you feel better already?
Respiră
Să respirăm este lucrul cel mai fundamental pe care-l facem pentru a rămâne în viaţă. Dar poate fi mult mai mult decât o tehnică de supravieţuire. Încearcă să respiri atent, lung, de zece ori, simţind cum oxigenul curat intra lin in corpul tau, iar CO2 şi că toxicitatea curge uşor afară. Nu te simţi mai bine deja?
8. Give
Studies have shown that volunteering can help alleviate depression and may even contribute to longevity. So help clean up a local park or volunteer at a nursing home, and know that you can feel great about what you've given, but also what you've received.

Dăruieşte
Studiile au demonstrat că voluntariatul poate ajuta la ameliorarea depresiei şi poate contribui chiar la longevitate. Deci, ajută la curăţenie într-un parc local sau oferă-te voluntar la un azil de bătrâni, şi să ştii că te poţi simţi minunat pentru ceea ce ai dat, dar, de asemenea, pentru ceea ce ai primit.

9. Learn
Take the time to educate yourself about health challenges that you face in your life. Seek out trustworthy resources, hit the library and the Internet, and above all, don't be afraid to ask your doctor to be your educator.
Invată
Fă-ţi timp pentru a te educa despre problemele de sănătate cu care te confrunţi în viaţă. Caută resurse de incredere, du-te la bibliotecă şi caută pe internet, şi mai presus de toate, nu ezita să ceri medicului să-ţi fie educator (in ce priveste sănătatea).
10. Change
The principle of "cross-training" is embraced by athletes who know that changing things up keeps our bodies primed, flexible, and in top form. Try cross-training your life by bringing healthy variety into your diet, fitness, work, and social habits.
Schimbă-te
Principiul de "antrenament interdisciplinar" este îmbrăţişat de către sportivii care ştiu că lucrurile în schimbare ne păstrează trupurile noastre antrenate, flexibile, şi în formă de vârf. Încercaţi să vă transformaţi viata prin aducerea de varietate sănătoasă în dietă, sală de fitness, locul de muncă, şi obiceiurile sociale.
11. Plan
Is there any more comforting feeling than waking up with a cold and realizing you don't have to drag yourself to the store for tea, lozenges, and decongestants? Set your home up for healing by planning ahead, keeping supplies fresh... and doctors' numbers easily accessible.
Planifică
Există un sentiment mai reconfortant decat să vă treziţi cu o răceală şi să realizaţi că nu trebuie să vă duceţi la magazin pentru ceai, pastile, şi decongestionante? Luaţi măsuri să aveti in casă tot ce va trebuie pentru vindecare prin planificarea în perspectivă, avand cele necesare in termenul de valabilitate ... şi numerele de telefon ale medicilor uşor accesibile.
12. Drink
water, that is. Imbibe 8-12 glasses (8 ounces each, please!) of clear, hydrating fluid to keep your system functioning at its best—and toxins moving toward the exits.
Bea
Bea apă, asta e. Bea 8-12 pahare (250g fiecare, te rog!) de lichid curat, hidratant pentru a-ţi menţine funcţionarea sistemului la cei mai buni parametri-- si toxinele indreptandu-se spre ieşire.
13. Play
Remember when you were a kid and your mom called you in to dinner? You were so engrossed in playing, you couldn't believe it was already dark outside! Play takes many forms, from a romp around the yard with the dog to doing a jigsaw puzzle to (gulp!) attempting a cartwheel. Play today to feel healthy and alive—make the word of the day "fun!"
Joacă-te
Iţi amintesti cand erai copil şi mama te chema la masă? Erai atât de absorbit de joc, incat nu puteai crede că deja se intunecase afară! Joaca ia mai multe forme, de la a zburda in jurul curţii cu câinele până la a face un puzzle la (înghite in sec) a încearca o raită cu un cart!. Joacă-te azi ca să te simţi sănătos şi plin de viaţă-- cuvântul zilei sa fie "distracţie!"
14. Create
Do you want to feel better? Make something. Maybe it's a knit scarf, maybe it's a beaded mosaic. Maybe it's a sandcastle or a container garden. Doing creative activities not only engages your brain on an above-the-everyday plane, it is believed to contribute to better heart health and even longevity.
Creează
Vrei sa te simţi mai bine? Fă ceva. Poate fi o eşarfă tricotată, poate fi un mozaic cu mărgele. Poate fi un castel de nisip sau o grădină. Efectuînd activităţi de creatie nu se angajează numai creierul tău pe un plan mai sus faţă de viaţa de zi cu zi, se crede ca ar contribui la o mai bună sănătate a inimii şi chiar la longevitate.
15. Walk
"Me thinks the moment my legs begin to move, my thoughts begin to flow," said Henry David Thoreau. So put one foot in front of the other and take a walk through a park, in the woods, on the beach, or around the block, and see what flows.
Plimbă-te
Eu cred că în momentul în care picioarele mele incep sa se miste, gândurile mele încep să curgă", a spus Henry David Thoreau. Deci, pune un picior în faţa celuilalt şi fă o plimbare printr-un parc, în pădure, pe plajă, sau in jurul blocului, şi vezi ce fluxuri se pornesc.

16. Sing
Singing requires deep breathing, and deep breathing oxygenates your blood and makes your body happy. So tra-la-la yourself to good health!
Cântă
Cântatul necesită respiraţie profundă, şi respiraţia profundă oxigenează sângele şi face corpul tău fericit. Deci, tra-la-la cu sănătate!
17. Rest
A rest is not the same as a nap or a night's sleep, but it is a crucial aspect of good overall health. Schedule "time-out" time each day—make an appointment in your calendar if necessary!—to unplug and vege out with a magazine, a meditation CD, or just the blessed sounds of silence.
Odihneşte-te
Odihna nu este acelaşi lucru ca un pui de somn sau un somn de noapte, dar este un aspect crucial al unei stări generale de sănătate buna. Programează-ţi "time-out" (pauză), în fiecare zi, notează-ţi în calendar, dacă este necesar!--ca să te deconectezi şi să vegetezi cu o revistă, un CD pt meditatie, sau doar cu sunetul binecuvântat al tăcerii.
18. Think
When health challenges present themselves, think before you act. Research your treatment options, talk to trusted professionals and friends, and take a step back to assess a situation in the larger context of your life and health.
Gandeşte
Atunci când se prezintă probleme de sanatate, gândeşte înainte de a acţiona. Cercetează opţiunile de tratament, discută cu profesionişti de încredere şi prietenii, şi fă un pas înapoi pentru a evalua o situaţie în contextul mai larg al vieţii şi al sănătaţii tale.

19. Dance
"Stifling an urge to dance is bad for your health," said Adabella Radici, "It rusts the spirit and the hips!" So whether you're in a club, in your bedroom, or even in the bathroom at work, put on an iPod or radio and move, sway, bounce—in other words, dance and feel your body open up.
Dansează
"Să sufoci un îndemn la dans este rău pentru sănătatea ta", a declarat Adabella Radici, "Iţi rugineşte spiritul şi şoldurile!" Deci, dacă eşti într-un club, în dormitor, sau chiar în baie, la locul de muncă, pune un iPod sau radio şi mişcă-te, leagănă-te, sări-- cu alte cuvinte, dansează si simţi cum corpul tau se destinde.
20. Cry
"Let it out," we whisper to ourselves or loved ones when tears start to flow. And we mean that both Plângi
"Dă-le drumul", ne şoptim nouă sau celor dragi atunci când încep să curgă lacrimi. Şi ne referim la faptul că atât emotional cat si fizic-lacrimile au proprietăţi antivirale şi antibacteriene, precum şi un efect sănătos asupra ochilor noştri, oferindu-le lubrifiere .

21. Connect
Simple human connection, whether online, over the phone, or even in the doctor's office waiting room, can be a restorative tonic, not to mention protection against the isolation and anxiety that can come when we struggle with health conditions.
Conectează-te
Simpla conectare umană, fie online, prin telefon, sau chiar în sala de aşteptare a medicului, poate fi tonic restaurativă, nu putem să nu menţionăm şi protecţia împotriva izolării şi anxietăţii, care poate veni atunci când ne luptăm cu condiţiile de sănătate.

Adevarata Sanda Marin

Prima carte de bucate din viata mea e cartea de bucate a Sandei Marin, editia prefatata de Pastorel Teodoreanu. Tatal meu i-a daruit-o sotiei si a fost salvata din bombardamentul aliat, fiind carte de capatai pt mama mea. Cand am ajuns gospodina la casa mea i-am cerut-o, dar (acum inteleg de ce) m-a refuzat. Intre timp o colega (RIP), acum aflata pe plaiuri mai verzi si mai linistite mi-a daruit exemplarul ei, cu dedicatie.

Cartea a fosr republicata de multe ori asa ca am avut ocazia sa o cumpar si sa o daruiesc fetelor mele. Pt ca vremurile s-au schimbat nu stiu exact cat de mult le-a folosit. Am remarcat insa ca editiile contemporane difereau destulde mult de cea pe care o avea mamita. De ex exista o plansa ce continea calendarul produselor ce se pot cumpara din piata. Cum tendinta comunista era de a desfiinta piata libera, de a descuraja taranii sa-si aduca surplusul de legume la oras, aceasta plansa a disparut, ca si cele care aratau cum se transeaza carnea de porc sau vita, precum si denumirile diferitelor parti ale carcasei.

Multe sfaturi practice (de ex ca sarea intareste ficatul daca se pune inainte de prajire, dar nu de acolo am aflat ca ciupercile, in special pleurotus, nu se fierb niciodata mai mult de 20 de minute pt ca se intaresc si devin cauciucoase, ci de la ocolega de "reciclare") mi s-au intiparit pt totdeauna in memorie.

Acum am nenumarate carti si carticele de bucate, de la noi si din alte parti ale lumii (prietena din Taiwan, de ex, mi-a daruit o carte de bucatarie asiatica, si doar lipsa ingredientelor m-a facut sa o pastrez mai mult ca amintire) dar Sanda Marin isi pastreaza locul de cinste.

M-am hotarat sa scriu despre asta pt ca ziarul Lumina a publicat un articol dedicat acestei doamne (multa vreme a circulat legenda ca ar fi barbat) si am constatat ca am cam uitat ce continea. Pt ca initial blogul s-a vrut un fel de aide-memoire am sa copiez mai jos articolul.

Sanda Marin, un nume de referinţă în gastronomia românească

Raluca BRODNER

Joi, 08 Octombrie 2009

De şapte decenii, are un loc aparte în biblioteca de bucătărie a gospodinelor din întreaga ţară. Generaţii de bunici, mame şi tinere femei i-au dezlegat secretele culinare şi au delectat, fiecare după priceperea sa, cele mai rafinate gusturi ale membrilor familiei, prietenilor sau oaspeţilor poftiţi la masă. Chiar şi astăzi, la târgurile de carte sau în librării, cartea de bucate a Sandei Marin atrage atenţia doamnelor, însoţite de propriile fiice, nurori sau nepoate. Ca într-un soi de iniţiere în arta gastronomică, cele mai în vârstă le oferă ucenicelor cartea cu pricina şi odată cu ea urările unui început bun în viaţă.

O doamnă veritabilă, autoarea unei cărţi de bucate

„O cunosc pe Sanda de când am deschis ochii, pentru că era prietenă foarte bună cu părinţii mei. Mama mea a fost colegă în şcoala generală cu dânsa şi prietenia a continuat până în anul 1961, când a murit, la nici 60 de ani“, astfel îşi începe evocarea Irina Mihaela Patrulius despre autoarea cărţii de bucate mult preţuită.

Născută într-o familie de intelectuali ieşeni, tatăl ei, profesorul Ion Simionescu, a fost naturalist, paleontolog şi geograf. În 1944, chiar în anul morţii sale, acesta a fost numit preşedinte al Academiei Române.

Născută Cecilia Maria Simionescu, în urma mariajului cu doctorul chimist Mihai Zapan, devine Cecilia Maria Zapan. Acesta era numele adevărat al autoarei, Sanda Marin fiind pseudonimul ales de ea la întâmplare.

„Nu a vrut să-i apară numele adevărat, pentru că nu a ştiut cum o să fie primită de public cartea pe care a scris-o într-o joacă. Astfel şi-a ales un pseudonim oarecare, neştiind dacă va avea succes sau nu“, continuă prietena Patrulius.

Spre uimirea autoarei, cartea s-a vândut foarte bine. Acest succes i-a adus o mare bucurie acestei femei care nu a avut niciodată o slujbă, dar care era foarte instruită. Cecilia Maria Zapan, cunoscută de marele public ca Sanda Marin, stăpânea la perfecţie germana, franceza şi engleza, a studiat pianul la Paris şi apoi în ţară cu renumita Florica Muzicescu, profesoara lui Dinu Lipatti şi a lui Dan Grigore. Mai mult, a avut prilejul să asiste la discuţiile celor mai luminaţi oameni ai vremii, care erau invitaţi constanţi în casa familiei sale.

Irina Patrulius îşi aminteşte de momentele petrecute în familia Zapan, la ferma de lângă Pipera, unde Sanda Marin îşi răsfăţa invitaţii cu produse proaspete, gătite după propriile reţete: „Aveau o mică fermă lângă Bucureşti, unde cultivau tot ce era necesar pentru nevoile familiei. Îngrijeau chiar şi o vacă, pe Steluţa. Ori de câte ori mergeam la ei, eram trataţi cu mămăliguţă cu brânză şi smântână. O parte din reţete, mai ales cele ardeleneşti, provin şi de la tatăl meu, de meserie inginer de căi ferate, dar care, în timpul liber, gătea cu mare plăcere“.

„Sandamarinul“ de ieri şi de azi

Oana Bârnă, redactor cărţi de bucate, care de mulţi ani îngrijeşte fiecare ediţie a acestui volum, semnat Sanda Marin, într-o discuţie despre gastronomie, în cadrul unui eveniment organizat la Muzeul Satului, remarca: „Am văzut toate ediţiile care s-au publicat din Sanda Marin până acum. Au fost 12 ediţii la «Editura Cartea Românească» şi 7 ediţii la «Editura Tehnică», după anii ’50. Din aceste ediţii le-am ales pe cele care mi s-au părut mai interesante, le-am coroborat în aşa fel încât, în clipa de faţă, există peste 1.500 de reţete. Tot uitându-mă la aceste ediţii, am văzut ce se întâmplase cu Sanda Marin de-a lungul timpului. Înainte de toate ediţiile din 45, se spunea: «Iei o găină grasă, o jumuleşti de pene…»; în ediţiile de după 45 aceeaşi reţetă, cu acelaşi titlu, începea «Iei jumătate de pui…». De vină era penuria de alimente din comunism, ascetismul de atunci. Toate reţetele Sandei Marin fuseseră reduse în cantităţi, dar nu numai atât. O mulţime de preparate care sunau foarte frumos, exotic la ora aia, fuseseră ori suprimate ori cu numele schimbate, pentru că erau prea cosmopolite. De pildă, sosul olandez devenise sos de unt, sosul franţuzesc era sos de făină cu unt, tortul Napoleon devenise tort marmorat. În decursul vremii, se vede oglindit în Sanda Marin ce s-a întâmplat, din punct de vedere istoric, în societatea românească.“

Cartea Sandei Marin a rezistat vremurilor. Astăzi, ea se vinde mai bine ca niciodată, ceea ce înseamnă că este o carte foarte preţuită, chiar şi de cei mai de seamă reprezentanţi ai intelectualilor din zilele noastre, precum Andrei Pleşu: „Am crescut sub semnul cărţii Sandei Marin. În copilărie, credeam că e un singur cuvânt, «sandamarinul», care denumeşte o ustensilă cu care poţi găti orice. Mai târziu, când am aflat că este vorba despre o carte scrisă de o doamnă, am răsfoit-o cu voluptate şi trebuie să recunosc cinstit că mi-a stârnit apetitul pentru problema feminismului...“

Sfaturi şi lămuriri

Orice mâncare cu sos este mai gustoasă dacă se ţine o jumătate de oră la cuptor înainte de a fi servită la masă.

Pentru a nu se întări, ficatul nu trebuie sărat înainte de a fi fript.

Pentru a înlesni frăgezirea unei cărni tari, fie de vită, fie de pasăre, se poate adăuga, la fiert sau la prăjit, puţin bicarbonat, în proporţie de o linguriţă la 5 l lichid, sau în sosul din cratiţă, la 1 kg de carne.

Înainte de a frige peşte, carne sau zarzavat, acestea trebuie bine zvântate cu o cârpă. Numai astfel se vor rumeni frumos.

Supele, sosurile, zarzavaturile capătă un gust mai fin dacă li se adaugă puţin unt proaspăt, după ce au fost luate de pe foc.

Untul se păstrează mai multă vreme proaspăt dacă se ţine în apă fiartă cu puţină sare, bine răcită.

Untul puţin iute sau care are vreun iz recapătă gustul bun dacă se spală în apă cu puţin bicarbonat. De exemplu, pentru 1/2 kg unt se pune într-un castron 1/2 l de apă şi o linguriţă rasă de bicarbonat. Se amestecă bine untul cu o lingură de lemn curată, se limpezeşte apoi în două, trei ape reci.

Înainte de a fi bătută, frişca se ţine două ore la gheaţă. Se bate pe gheaţă până se face spumă, dar nu mai mult, pentru a nu se face unt. Zahărul se pune numai la urmă, când este aproape bătută, în proporţie de o lingură la 1/4 kg de frişcă.

Frişca bătută cu zahăr, întrebuinţată la torturi şi la prăjituri, trebuie bine scursă înainte de a fi folosită, deoarece zerul pe care îl lasă strică atât gustul, cât şi forma prăjiturii.

Într-un borcan bine închis se pune zahăr pisat şi un baton de vanilie. Pe măsură ce se întrebuinţează, se adaugă alt zahăr în loc. Când vanilia nu mai dă parfum, se înlocuieşte cu alta proaspătă.

Dulceaţa nu se zahariseşte dacă se şterge marginea tingirii, în timpul fiertului, cu o cârpă curată, muiată în apă rece.

Nucile întrebuinţate la torturi şi prăjituri capătă un gust plăcut de alune când sunt prăjite puţin în cuptor, înainte de a fi folosite.

Magiunul, marmelada, peltelele se pun calde în borcane. Când acestea sunt de sticlă, se înfăşoară cu o cârpă udă ca să nu plesnească.

Pentru a obţine apă limpede de var, se stinge într-un vas curat 1/4 kg de var cu 2-3 l de apă. După ce varul a fiert, se lasă să se răcorească. Varul gros se depune la fund, iar în apa limpede de deasupra se ţin fructele pentru dulceaţă. Bicarbonatul poate să înlocuiască cu succes apa de var; la 2 l de apă se pune o lingură rasă de bicarbonat. (extrase din „Carte de bucate“, ediţie integrală, Sanda Marin, Editura Humanitas)

Sfaturi practice

Cel mai iubit serial sud-coreean mai are un episod si se termina :-( . Politica, vorba lui Ghiuri Pascu,"e in tromba". Hm, despre ca sa mai scriu? Retete interesante ar mai fi, dar nu mi-e foame la ora asta, si nici nu ma ling pe degete dupa ce am papat ceva bun. Hai sa vin si eu cu niste sfaturi nesolicitate, care au mare, mare sansa sa nu fie urmate.

Intai am sa spun ca masina de spalat (automata, ani de zile am avut doar una cu storcator, noroc ca, dupa mai multe resuscitari, sotul meu a decis ca e cazul sa ne modernizam si noi) bazaie f ocupata. Cand eram peste mari si tari (nu sunt prea umblata de felul meu, fiind o fiinta f comoda e nevoie de impulsuri puternice din partea celor apropiati ca sa ma scoata din barlogul cel caldut, de aceea pomenesc des deacea perioada deosebita din viata mea) am preluat cu de la sine putere sarcina sa ma ocup de "laundry".

Acolo am facut prima data cunostinta cu minunea numita masina automata. Desi fiica mea m-a instruit ca rufele bebeului e bine sa fie prespalate manual cu detergent special celelalte rufe erau aruncate in minune asa cum se aflau, in stare uscata. Rezultatul era ca talpile sosetelor, greu incercate, ieseau doar un pic mai curate decat in stadiul initial.

Intre timp nu stiu exact unde, dar neaparat in engleza (e ca sunt mare :)) am citit ca e bine ca rufele, in special camasile la guler si mansete si sosetele pe talpa, e bine sa fie udate, stropite cu un pic de shampon (cat mai ieftin, ca nu merita sa aruncam banii pe cine stie ce scumpeturi in acest scop) si frecate, nu neaparat energic, cu o periuta de unghii. Abia apoi pot fi introduse pt spalare in masina. Rezultatul e, va asigur, spectaculos. Si inca ceva: fiica mai mare m-a invatat ca rufele mici e bine sa fie puse intr-un saculet special, cu gaurele. Eu am gasit intai la Cora unul mare, destul de scump dar, dupa ce s-a inchis la culoare de la rufele negre, am cautat, si am gasit, la o pravalie cu tot felul de marunsituri casnice, in Piata Veteranilor., alte saculete, mai mici si mult mai ieftine. tot atat de bune.

O matusa a mea, stabilita la tara dupa ani multi in capitala (acum regreta) s-a bucurat cand i-am dus o cutie de Axion pt ca spunea ea: "in sfarsit am scos fatza la gulerul camasilor unchiului tau frecandu-le cu putin Axion" (inamicul grasimii). Axionul crema (din cutia de culoare verde) e f bun pt scoaterea petelor proaspete de rosii, pasta de tomate sau fructe proaspete.

Poate e cazul sa amintesc si de faptul ca apa de la robinetul mamitzei e f dura, de aceea chiuvetele si cada se curata f bine cu detrartant.

Si in sfarsit, am sa spun ca am gasit o utilizare interesanta a spumantului de baie mil-mil-marine (am gasit la oferta buy one get one free= cumperi doua platesti doar una) anume atunci cand gatesc peshte si mainile imi miros asa cum se stie nu mai prapadesc lamaile pt dezodorizare ci folosesc cateva picaturi din spumantul sus amintit.