Este prima data cand marcam ziua de nume a Mamitei la noi acasa. Am pregatit cate ceva, pt ca va veni in vizita fiica noastra mai mare si mai tarziu si nepotica.
Imi amintesc ca atunci cand eram copii Mamita (tot ea, saraca) ne pregatea tot felul de bunatati. Fiind mare amatoare de dulciuri, desigur ca numai pe acela mi le amintesc, preferatele mele fiind crema de zahar ars, o rulada cu nuci (nucile, cel mai adesea costelive, le spargeam si le curatam eu) si un minunat tort cu nuci ornat cu serbet de casa de trandafiri preparat chiar de Mamita si scapat cu greu de cotrobaiala mea prin toate cotloanele pt a-l descoperi si a-l infuleca, pt ca sa nu nuitam ca m-am nascut in timpul razboiului, ca Tatitu a fost invalid de razboi si n-o duceam chiar pe roze, incat pretiosul dulce era pastrat pt musafiri sau ptziua Mamitei.
Desi am si eu onomastica, purtand nume de floare, ziua mea nu a fost serbata niciodata, Mamita spune ca n-a stiut....
Tortul era preparat dupa indicatiile din cartea de bucate a Sandei Marin cu prefata de Pastorel, carte daruita de Tatitu. M-am rugat mult sa mi-o dea mie cand m-am maritat, nici nu a vrut sa auda, noroc ca o colega (Dumnezeu s-o odihneasca) mi-a daruit cu autograf un exemplar din exact aceeasi editie iar o vecina mi-a dat-o la legat si cartonat drept recunostinta pt o carte daruita de mine.
5 comentarii:
Dau si eu o fuga pana la tine, va vad daca preparatele sunt atat de bune pe cat par :)
La multi ani Mamitei! Cu multa, multa sanatate!
La multi ani Mamitei !
Mmmm, ce noroc pe mine ca sunt deja
dupa dejun ;)...
Dar parca tot n-as refuza o mica gustare,...pare atat de apetisant :)
La ora la care am deschis posta deja era prea tarziu, au mai rams cateva firimituri :))
De data asta jumatatea mea s-a abtinut si n-a mai comentat "tu parca manaci cu ochii, nu cu gura).
Intr-o carte de bucate era un sfat pe care l-am respectat cu sfintenie: "Incercati sa prezentati mancarea cat mai estetic. Efectul este deosebit si nu ia atat de mult timp incat sa renuntati.
Mamita va multumeste pt urari.
la multi ani, da' pozele trebuia doar sa le descrii! :)
Da' de ce, ti-au facut pofta?
Multumim pt urari.
Trimiteți un comentariu