Sara ma intreaba ce am pregatit bun pt Craciun. O sa-i raspund aici dar o sa povestesc in alt articol (ca sa nu-i stric placerea) de ce am inceput pregatirile de Craciun la ora 21 in ajun. E drept ca aveam cumparaturile facute, congelatorul m-a servit de minune (aveam depozitat in el sarmale semipreparate din timp, gata de pus la fiert, precum si cotletul pt friptura) iar o parte din salate le-am inceput de joi seara....
Deci iata ce comenteaza Sara:
Ce ati pregatit bun?Scrieti si un articol...poate ma mai inspir pentru Anul Nou.
Si raspunsul meu:
Am facut si o salata de icre scoase din pestii prinsi de sotul meu, precum si o salata de fenicul (am taiat feniculul si l-am stropit cu lamaie). Noua ne place si salata de fructe de mare, dar pe asta o iau gata preparata, de la hipermarket. Ah, si am uitat salata de boeuf fara boeuf. Iti recomand cateva icre de Manciuria sau de somon (tot aia, pretul difera), precum si niste macrou afumat sau peste marinat vrac, nu la cutie, daca ai un magazin unde e preparat bine, adica nu prea acru.
Cozonac nu mai fac demult, dinainte de a afla ca am diabet. Sotul meu nu mai putea sa framante atata amar de aluat cat pregateam eu.
2 comentarii:
Multumesc de articol.
:-)
Da' vad ca nu ati stat degeaba,ati facut la bunatati....
La noi nu se gasesc andive,insa eu am facut tiramisu cu mascarpone.E foarte simplu de facut.Eu pun 3 albusuri batute spuma,amestecate cu galbenusurile si mascarponele si zahar cat vrei.Apoi dau piscoturile prin cafea amara si tare si pun intr-o tava inalta un strat piscoturi,un strat crema si pudrez cu cacao sau nes maruntit.Iese superb de bun.Noi nu prea bem cafea,asa ca din cand in cand ne permitem sa ne rasfatam cu o prajitura de asta.
Am sa caut totusi andive sa fac si eu o salata.
Noi cumparam des peste,dar il afumam acasa(am o afumatoare....)si scrumbie sarata...e delicioasa.
Interesanta ideea cu tiramisu. Se pare ca merge si cu indulcitor cu conditia sa gasesc piscoturi fara zahar...Diabetul, bata-l vina...
Andivele sunt bune cu maioneza, una mai acra.
Mmmm, peste afumat de casa, imi ploua in gura. Scrumbia o prefer proaspata (cand se poate). Deh, hipertensiune...Cate bube rele....
Trimiteți un comentariu