Masa de Craciun

In zilele premergatoare sarbatorii si chiar dupa aceea pe micul ecran nu auzeam cand era vorba de masa festiva decat porc, carnati caltabosi, etc. Iar eu aveam invitati la masa un vegetarian, o meat-reducer si o mofturoasa. Deci toate zgomotele televizionistice nu-mi foloseau la nimic.

Cand am facut meniul a trebuit sa tin cont de cele de mai sus. In plus, stiind cat ii place mamei mele piftia am facut piftie de curcan. Pt ca stiu ca sunt si amatori de ficat de pui am preparat un pateu de ficat de casa si am umplut niste oua cu o parte din el, restul l-am aranjat pe o farfurie si l-am ornat cum m-am priceput. Am cumparat andive si o Nappa Cabbage (varza chinezeasca, din care coreenii prepara mancarea nationala numita kimchi) si am facut o salata cu maioneza.

De la un supermarket  am cumparat niste salata de vinete cu gustul f apropiat de cea preparata alta data de mine in casa. Am facut si o pasta de branza cu ceapa, guacamole din avocado (simplu de tot, doar cu zeama de lamaie, chili praf si un pic de smantana), mai aveam in congelator niste rulouri umplute cu branza si spanac marca Kihi, din pacate nu se mai importa tocmai cand nepoata cea mofturoasa a declarat ca ii plac, am facut si o salata a la russe cu multe legume precum si un platou pe care am pus, pe langa ouale umplute si somon marinat (dar numai eu m-am luptat cu el) si cascaval, am folosit din belsug rosii cheri. Asta a fost, ca sa zic asa, pt breakfast. Am avut la pranz si traditionalele sarmale la care am pus si ceva mai multa varza tocata pt vegetarieni, niste friptura de porc bine degresata, fiarta la cuptor in vin rosu de la mosie pana a ajuns sa se topeasca in gura, muraturi asortate (printre ele si dovlecei murati) cozonacul traditional (cumparat, deh, eu am diabet) si salata de fructe. Nimeni nu a facut abuz alimentar nici nu a ajuns la spital.

O sa vedeti ce a rezultat privind pozele.

Platoul asortat

Pasta de branza cu ceapa

Pate de ficat de casa, pe margine sunt oua de prepelita

Macrou afumat, era pregatit, just in case, dar n-a mai fost cazul.

Salata a la ruse

 Aici uitasem sa inlatur capacul de pe castronul cu piftie

 Salata de andive si Nappa Cabbage

 In stanga se vede salata de vinete si pasta de guacamole

Sus se intrezaresc rulourile cu branza si spanac

 In castron e piftia de curcan, am pus in ea niste floricele de morcov, dar nu sunt prea evidente.