După câteva decenii am ajuns să constat că stomacul mi-a dominat întreaga viață, deși multă vreme am suferit mai mult de deranjamente decât de vreo boală serioasă. Necazurile mai mari au început în timpul liceului, mai ales când am stat la o mătușă foarte cumsecade, dar al cărei stil de a găti era mult departe de gustul meu.
Ca să nu rabd de foame cumpăram semințe de floarea soarelui la cornet. Mai târziu tot semințele acestea m-au salvat de la inaniție, de data asta sub denumirea greșită de susan, adică un soi de prăjitură făcută cu zahăr ars, ceva care mai târziu am aflat că semăna cu nucile vieneze. Tot mai târziu am aflat și cum arată semințele de susan care au devenit preferatele mele. Le-am folosit în tot felul de preparate, în special de pește.
În timpul facultății am ajuns să am chiar și crize de hipoglicemie, tot din cauza calității mâncării, de data asta de la cantinele studențești, în special de la Grozăvești. Poate mâncarea ar fi fost chiar bună dacă nu s-ar fi furat așa de mult. Deh, e greu să nu te lingi pe degete când ai borcanul cu miere la îndemână.
Totuși, în ciuda mâncării cumplit de proaste - carne de vită de consistența tălpii de pantofi, orez cu viermi, budincă de griș cu aspectul și poate chiar gustul crepului folosit la confecționarea încălțămintei, studenții de la Politehnică veneau și serveau masa la noi pe baza cartelelor vândute de fetele de la Universitate.
Din cauza mâncării execrabile săream adesea peste mese, mai ales peste micul dejun. Nu se merita să mă scol de dimineață pentru lăturile servite pe post de ceai sau pentru salamul infect, chiar dacă nu era cu soia. În consecință aveam uneori dureri atroce de stomac.
Dar cu toate astea, poate și din motive genetice, m-am luptat mereu cu kilogramele care s-au tot adăugat făpturii mele începând cu vârsta de 10 ani, când am suferit o operație de evidare petro-mastoidiană, scăpând în sfârșit de o otită care refuza să se vindece, în ciuda nenumăratelor vizite la doctori particulari care spuneau că am polipi, unul din ei chiuretându-mă pe viu ca să mă scape de ei, provocându-mi dureri îngrozitoare.
Trebuie să precizez că atunci, înainte de 1954, era imposibil să găsim antibiotice în farmacii. În ”Biblioteca din Alexandria” a lui Petre Sălcudeanu se povestește că se dădeau antibiotice bolnavilor de TBC internați în Sanatoriul de partid, dar nu în funcție de gravitatea bolii ci de poziția bolnavului respectiv în ierarhia de partid. Probabil chiar așa se întâmplau lucrurile.
Cert e că am pus mereu kilograme pe mine devenind ceea ce se chema o fată ”solidă”, adică plinuță. La liceu aveam un doctor care ne consulta din când în când, el mi-a spus că am lipsă de calciu, mi-a recomandat să tratez durerile de spate cu vitaminele C și A, dar și că dacă voi continua să mă îngraș în același ritm la 20 de ani voi ajunge pătrată. Pătrată am ajuns ceva mai târziu, după 50 de ani, veți afla un pic mai târziu cum.
Ani de zile am mâncat chiar și când nu-mi era foame, de teamă că o să se roadă stomacul de la prea mult acid neconsumat și o să fac ulcer. Și așa greutatea mea a tot crescut până am ajuns la 100 kg și am aflat că am diabet. Imediat am ținut o dietă strictă reducând carbohidrații și am scăzut 15 kg în 3 luni. Asta s-a întâmplat în 2000, după ce în 1994 m-am operat de fibrom uterin iar în 1995 de cancer la sân.
Kilogramele le-am pus la loc treptat și când am ajuns la vreo 94 am început din nou să slăbesc. Dar până atunci stomacul mi-a dat urât de furcă, am uitat în ce an. Nu știu exact din ce motiv, probabil reumatism, m-a durut umărul stâng extrem de rău, nu puteam ridica mâna. Doctorul de familie (răposat între timp, fie-i țărâna ușoară) m-a ajutat să rezolv rapid problema recomandând 2 tablete de piroxicam pe zi dar am pățit altă dandana, melenă, deci hemoragie internă, urmată de o anemie severă.
Ce mai, era să dau ortul popii. A urmat internarea în spital, perfuzii cu fier, tromboflebită la ambele brațe... am scăpat și de data asta cu viață (avusesem o hemoragie severă și din cauza fibromului, era să mor).
Și cum spuneam, am început să slăbesc, la început voit, apoi forțat. Nu mai aveam pic de poftă de mâncare, slăbeam văzând cu ochii până am început să vomit. Mâncam și la jumătatea mesei trebuia să merg la baie. Am citit despre o operație cu puroi, mi-a venit rău, am încălzit o compresă care mirosea a lavandă, am vomat.
Nicodată brusc, dar trebuia să merg la baie și acolo pornea jetul. Între timp am făcut și o paradontoză cu tot tacâmul, dinți care se clatină, scuipat sânge. Abia când am vomat sânge am mers la urgență. La endoscopie surprize, surprize, o rană deschisă pe stomac care sângera abundent, doctorii au spus că e atins și pancreasul.
Nimeni nu știa de ce am slăbit, de ce am făcut ulcer, toată suflarea medicală care m-a consultat a ajuns la concluzia că e din cauza medicamentelor. E adevărat că am luat (și iau încă) multe și de tot felul, dar care anume sau dacă toate însumate erau vinovate nu a știut nimeni să-mi spună. Nu mai spun cât de stresată am fost, chiar dacă după ieșirea din spital m-am simțit foarte bine.
Înainte de episoadele cu voma, cu luni înainte, din când în când cădeam cu fața în jos mereu lovindu-mă, fatalitate, la aceeași doi dinți care erau deja slăbiți... după externare am mai căzut o singură dată, dând cu cei doi dinți peste niște piatră cubică (de două ori am găsit-o când am căzut) dar atunci am trecut strada în fugă prin loc nepermis, cine o mai face așa ca mine să pățească.
O lună jumătate a durat tratamentul la dinți, am aflat în urma unor teste că am și discopatie lombară, am făcut tratament și pentru asta... când m-am liniștit puțin mi-am amintit că n-am mai fost demult la endocrinolog, de ani de zile...
Deja făcusem două scintigrame care au arătat că tiroida mea era leneșă (ea, nu eu) și chiar că ar avea ceva noduli. Mi s-a recomandat să iau hormoni din cutiuță toată viața, ceea ce am și făcut. La analizele de rutină am cerut să se facă și determinări de hormon tiroidian, au ieșit mereu în limitele normale.
Numai că, ce să vezi, draga de Kristyna Dyachenko, de la SANAMED, a bănuit că aș avea și alte probleme, nu numai cele legate de tiroidă. Într-adevăr, analizele au arătat existența unei hipercalcemii. Nenorocita asta are, între alte simptome, producerea de ulcer stomacal și pancreatită.
Ca să nu lungesc mult povestea, testele făcute au arătat că am mai mulți noduli pe tiroidă, unul chiar mare, dar și un adenom pe una din cele patru tiroide. Deși nu voiam de loc am fost convinsă, atât de literatura găsită pe net, cât mai ales de perspectivele negre arătate de dumneaei și doctorul chirurg Ionuț Dragoș Sandu de la Institutul C.I. Parhon că singura soluție e operația.
După reparația ulcerului prin endoscopie nu numai că mi-am recăpătat pofta de mâncare, dar am început să recuperez în viteză kilogramele pierdute, lucru care nu mă încântă deloc, dar absolut deloc.
Acum aș vrea să reîncep o altă cură de slăbire dar teama de un nou ulcer, de data asta prin inaniție voită (ajunsesem să mă tem că am anorexie într-o vreme) precum și ispitele zilnice (de pildă îmi place foarte mult sushi, mai ales cel cu alge nori, pesemne am nevoie de iod, deși înainte trebuia să fac excursii să îl găsesc, acum parcă răsare la tot pasul) mă împiedecă.
De fapt, ce să mă mai mint, undeva în creierașul meu sălășluiește un demon al lăcomiei care mă îndeamnă să-mi sap groapa cu dinții. El și disconfortul stomacal pe care îl simt din când în când.
Dacă tot ce am povestit ajută cuiva înseamnă că acest articol și-a atins scopul Dacă nu, nu. Oricum, mă duc să mănânc ceva, îmi cere stomacul.
Se afișează postările cu eticheta Sanatate. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Sanatate. Afișați toate postările
duminică, 17 noiembrie 2019
Pacient în România - Stomacul
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
joi, 30 iulie 2015
Tamarind
Am primit mai de mult un borcănel de tamarind pastă. Citisem despre acest condiment dar nu știam prea bine la ce să-l folosesc și nici nu am mai căutat idei pe net pentru că rețetele cu ingrediente mai rare pe la noi conțin de obicei o mulțime de produse aproape imposibil de găsit în magazinele noastre.
Dar mi-a venit idea să adaug la supa de dovlecel și alte legume tamarind ca să o transform în ciorbă (pusesem deja și un pic de zeamă de varză păstrată special pentru asemenea pofte) și a ieșit ceva foarte pe gustul meu...
Și atunci l-am rugat frumos pe Tata Google să-mi spună câte ceva despre produs...Ce mai, tamarindul ăsta e o comoară. Articolul din care voi copia are grijă să spună că nu e bine să exagerăm cu, consumul....dar se știe că nici un exces nu e bun. Văd că nu scrie și că faptul că planta e o fabacee, neam cu bobul poate produce o boală destul de gravă dacă se consumă în cantități mari.
Sub articolul în engleză veți găsi și date în română.
Botanical name: Tamarindus indica
Deliciously tangy and one of the most highly prized natural foods in South Asia, the tamarind – the melodic name of which comes from the Persian "tamar-I-hind," meaning "date of India" – is gaining recognition and appreciation throughout the world. Said to be native to Africa, this exotic fruit grows on exceptionally tall trees of the fabaceae family, such as peas, beans, and other legumes, mostly in the warmer, dryer areas of Asia, Mexico, and India.
Tamarind trees produce an abundance of long, curved, brown pods filled with small brown seeds, surrounded by a sticky pulp that dehydrates naturally to a sticky paste. The pods look a bit like huge, brown, overly mature green beans.
After harvest, tamarinds are sometimes shelled in preparation for export. From there, they're often pressed into balls and layered with sugary water or syrup; sometimes they're salted.
Processed tamarind products can be found in supermarkets, but remember that additives can alter the nutritional profile.
It’s better to purchase tamarind when it's fresh and still in the pod. Refrigeration is the best way to preserve the freshness for up to several months.
Health Benefits of Tamarind
As most ancient foods do, tamarind has a long history of medicinal uses. Many involve easing stomach discomfort, aiding digestion, and use as a laxative. Tamarind preparations are used for fevers, sore throat, rheumatism, inflammation, and sunstroke. Dried or boiled tamarind leaves and flowers are made into poultices for swollen joints, sprains, boils, hemorrhoids, and conjunctivitis.
Similar to the natural gums and pectins found in other foods, the sticky pulp referred to earlier contains non-starch polysaccharides, which contribute to its dietary fiber content. They bind with bile to help flush waste through the colon, decreasing the chances of it sticking around.
Each 100 grams of tamarind contain 36% of the thiamin, 35% of the iron, 23% of magnesium and 16% of the phosphorus recommended for a day's worth of nutrition. Other prominent nutrients include niacin, calcium, vitamin C, copper, and pyridoxine.
Tamarinds also contain high levels of tartaric acid, just as citrus fruits contain citric acid, providing not just a zing to the taste buds, but evidence of powerful antioxidant action zapping harmful free radicals floating through your system.
Other phytochemicals found in tamarinds include limonene, geraniol (a natural antioxidant with a rose-like scent), safrole (a natural oil also found in sassafras), cinnamic acid, methyl salicylate (a plant essence with counter-irritant properties), pyrazine, and alkylthiazoles (natural flavors and fragrances derived from plants and vegetables). Each brings its own flavor and/or healing property to the fruit's overall make-up.
...............................
Known to be useful in traditional medicine for diabetes and obesity, tamarind seed extract underwent examination to see if its high levels of polyphenols and flavonoids might increase glucose uptake in such patients. The positive expression showed a marked anti-diabetic effect, indicating the possibility of formulating a new tamarind seed extract-based herbal drug for diabetes therapy.1
In another study, many of the traditional medical uses for phytochemical-rich tamarind extracts were reported by researchers as useful in modern medicine as well. Successful therapies included: abdominal pain, diarrhea, dysentery, parasitic infections, fevers, constipation, inflammation, gonorrhea, and eye diseases.
Tamarind extracts were also reported to be antimicrobial, anti-venom, antioxidant, wound healing, and effective against diabetes, malaria, and asthma.
Geraniol, one of the phytochemicals found in tamarind, is found to be one of the substances partially responsible for suppressing pancreatic tumor growth in lab studies, without significantly affecting blood cholesterol levels. In conclusion, scientists reported geraniol as warranting further investigation for pancreatic cancer prevention and treatment
http://foodfacts.mercola.com/tamarind.html
Dulce si acrisor in acelasi timp ,tamarind este unul dintre cele mai populare fructe-condiment utilizate in Asia de Sud.In scop medicinal. poate fi folosit pentru constipatie, tulburari digestive, probleme hepato-biliare,sau raceala si febra.Este util femeilor insarcinate care au greturi si copiilor afectati de virmi intestinali.
Fructele de tamarind contin acid tartric, un antioxidant puternic care protejeaza organismul de radicalii liberi si foarte multe fitochimicale volatile, precum limonen, geraniol, acid cinamic sau salicilat de metil.Acest condiment pretuit peste tot in lume este o sursa neasteptata de minerale si vitamine importante, precum fier,calciu,zinc,magneziu potasiu si cupru.
Tamarind este bogat in multe vitamine vitale pentru sanatate:VitaminaB1,Vitamina B2,Vitamina B6,Vitamina B9,Vitamina A si Vitamina C.O mare parte din aceste vitamine joaca roluri de antioxidanti si sunt implicate in metabolismul enzimtic al corpului.
Studiile au dovedit ca tamarindul este benefic pentru urmatoarele terapii:
-Dureri de cap
-Diaree,constipatie
-Dizenterie
-Infectii parazitare
-Febra si raceala
-Boli de ochi
-Inflamatii
-Gonoree
-Cancer pancreatic.
In alimente si bauturi, tamarindul este folosit ca aroma, mai ales in preparatele de origine asiatica, precum este renumitul curry.Bucatarii din intreaga lume adauga pulpa acestui fruct tropical la o varietate de preparate:sosuri,marinade,salate,cartofi prajiti,bauturi racoroase de vara sau dulciuri.Fructele de tamarind se pot transforma usor intr-o pasta, la fel ca si curmalele
Cu ani in urma, femeile thailandeze aplicau pasta fructului pe fata pentru a obtine o piele catifelata ce le oferea un aspect mai tanar - datorita cantitatatii mari de AHA pe care o contine.
Tamarindul este un exfoliant natural foarte bun.
Dar mi-a venit idea să adaug la supa de dovlecel și alte legume tamarind ca să o transform în ciorbă (pusesem deja și un pic de zeamă de varză păstrată special pentru asemenea pofte) și a ieșit ceva foarte pe gustul meu...
Și atunci l-am rugat frumos pe Tata Google să-mi spună câte ceva despre produs...Ce mai, tamarindul ăsta e o comoară. Articolul din care voi copia are grijă să spună că nu e bine să exagerăm cu, consumul....dar se știe că nici un exces nu e bun. Văd că nu scrie și că faptul că planta e o fabacee, neam cu bobul poate produce o boală destul de gravă dacă se consumă în cantități mari.
Sub articolul în engleză veți găsi și date în română.
Botanical name: Tamarindus indica
Deliciously tangy and one of the most highly prized natural foods in South Asia, the tamarind – the melodic name of which comes from the Persian "tamar-I-hind," meaning "date of India" – is gaining recognition and appreciation throughout the world. Said to be native to Africa, this exotic fruit grows on exceptionally tall trees of the fabaceae family, such as peas, beans, and other legumes, mostly in the warmer, dryer areas of Asia, Mexico, and India.
Tamarind trees produce an abundance of long, curved, brown pods filled with small brown seeds, surrounded by a sticky pulp that dehydrates naturally to a sticky paste. The pods look a bit like huge, brown, overly mature green beans.
After harvest, tamarinds are sometimes shelled in preparation for export. From there, they're often pressed into balls and layered with sugary water or syrup; sometimes they're salted.
Processed tamarind products can be found in supermarkets, but remember that additives can alter the nutritional profile.
It’s better to purchase tamarind when it's fresh and still in the pod. Refrigeration is the best way to preserve the freshness for up to several months.
Health Benefits of Tamarind
As most ancient foods do, tamarind has a long history of medicinal uses. Many involve easing stomach discomfort, aiding digestion, and use as a laxative. Tamarind preparations are used for fevers, sore throat, rheumatism, inflammation, and sunstroke. Dried or boiled tamarind leaves and flowers are made into poultices for swollen joints, sprains, boils, hemorrhoids, and conjunctivitis.
Similar to the natural gums and pectins found in other foods, the sticky pulp referred to earlier contains non-starch polysaccharides, which contribute to its dietary fiber content. They bind with bile to help flush waste through the colon, decreasing the chances of it sticking around.
Each 100 grams of tamarind contain 36% of the thiamin, 35% of the iron, 23% of magnesium and 16% of the phosphorus recommended for a day's worth of nutrition. Other prominent nutrients include niacin, calcium, vitamin C, copper, and pyridoxine.
Tamarinds also contain high levels of tartaric acid, just as citrus fruits contain citric acid, providing not just a zing to the taste buds, but evidence of powerful antioxidant action zapping harmful free radicals floating through your system.
Other phytochemicals found in tamarinds include limonene, geraniol (a natural antioxidant with a rose-like scent), safrole (a natural oil also found in sassafras), cinnamic acid, methyl salicylate (a plant essence with counter-irritant properties), pyrazine, and alkylthiazoles (natural flavors and fragrances derived from plants and vegetables). Each brings its own flavor and/or healing property to the fruit's overall make-up.
...............................
Known to be useful in traditional medicine for diabetes and obesity, tamarind seed extract underwent examination to see if its high levels of polyphenols and flavonoids might increase glucose uptake in such patients. The positive expression showed a marked anti-diabetic effect, indicating the possibility of formulating a new tamarind seed extract-based herbal drug for diabetes therapy.1
In another study, many of the traditional medical uses for phytochemical-rich tamarind extracts were reported by researchers as useful in modern medicine as well. Successful therapies included: abdominal pain, diarrhea, dysentery, parasitic infections, fevers, constipation, inflammation, gonorrhea, and eye diseases.
Tamarind extracts were also reported to be antimicrobial, anti-venom, antioxidant, wound healing, and effective against diabetes, malaria, and asthma.
Geraniol, one of the phytochemicals found in tamarind, is found to be one of the substances partially responsible for suppressing pancreatic tumor growth in lab studies, without significantly affecting blood cholesterol levels. In conclusion, scientists reported geraniol as warranting further investigation for pancreatic cancer prevention and treatment
http://foodfacts.mercola.com/tamarind.html
Dulce si acrisor in acelasi timp ,tamarind este unul dintre cele mai populare fructe-condiment utilizate in Asia de Sud.In scop medicinal. poate fi folosit pentru constipatie, tulburari digestive, probleme hepato-biliare,sau raceala si febra.Este util femeilor insarcinate care au greturi si copiilor afectati de virmi intestinali.
Fructele de tamarind contin acid tartric, un antioxidant puternic care protejeaza organismul de radicalii liberi si foarte multe fitochimicale volatile, precum limonen, geraniol, acid cinamic sau salicilat de metil.Acest condiment pretuit peste tot in lume este o sursa neasteptata de minerale si vitamine importante, precum fier,calciu,zinc,magneziu potasiu si cupru.
Tamarind este bogat in multe vitamine vitale pentru sanatate:VitaminaB1,Vitamina B2,Vitamina B6,Vitamina B9,Vitamina A si Vitamina C.O mare parte din aceste vitamine joaca roluri de antioxidanti si sunt implicate in metabolismul enzimtic al corpului.
Studiile au dovedit ca tamarindul este benefic pentru urmatoarele terapii:
-Dureri de cap
-Diaree,constipatie
-Dizenterie
-Infectii parazitare
-Febra si raceala
-Boli de ochi
-Inflamatii
-Gonoree
-Cancer pancreatic.
In alimente si bauturi, tamarindul este folosit ca aroma, mai ales in preparatele de origine asiatica, precum este renumitul curry.Bucatarii din intreaga lume adauga pulpa acestui fruct tropical la o varietate de preparate:sosuri,marinade,salate,cartofi prajiti,bauturi racoroase de vara sau dulciuri.Fructele de tamarind se pot transforma usor intr-o pasta, la fel ca si curmalele
Cu ani in urma, femeile thailandeze aplicau pasta fructului pe fata pentru a obtine o piele catifelata ce le oferea un aspect mai tanar - datorita cantitatatii mari de AHA pe care o contine.
Tamarindul este un exfoliant natural foarte bun.
Pasta mea de tamarind provine de la Magazinul De Condimente, care a publicat și el un articol foarte interesant
TAMARINDUL(Tamarindus
Indica)cunoscut si ca tamarindo,magyi,imli ,face parte din familia
Caesalpiniaceae,o familie de plante tropicale leguminoase,inrudite cu
fasolea.
TAMARINDUL este un copac originar din Etiopia,de unde s-a raspandit in India.A fost adus apoi in regiunea mediteraneeana si in America Centrala in sec al XVI-lea .Acum este cultivat in toata lumea dar in mica masura.
TAMARINDUL are pastai maro de culoarea scortisoarei,cat un deget si putin curbate.Pastaile atarna intr-un copac inalt de pana la 25 metri,care are frunze ovale,in forma de pana.Florile sunt foarte frumoase,cu petale albe in exterior si frunze interioare cu vinisoare de un rosu inchis,cu margini galbene.Din aceste flori se dezvolta pastaile.O parte carnoasa maro-neagra cu pete rosii si cavitati de cca 12 mm sunt acoperite de o coaja fragila. Cavitatile sunt indepartate,apoi pulpa este uscata,fiind consumata sub forma de bucati sau pasta.Gustul este dat de marea concentratie de acizi fructici.Tamarindul este bogat in acid tartaric si contine acizi malici,succinici,citrici si oxalici.
TAMARINDUL se imparte in doua grupe,dupa gustul sau.Tamarindul dulce,din zona Tailandei si a Vietnamului, are pulpa fructului maronie,pufoasa si dulce cu seminte rotunde.Tamarindul acru,Din zona Indiei si Pakistanului, are seminte turtite,pulpa aproape neagra si un gust dulce-acru,care aminteste de dropsurile acrisoare.
TAMARINDUL are efect laxativ.in urma cu secole,cantitatea de vitamina C din tamarind era suficienta pentru a-i proteja pe marinari de scorbut.
TAMARIND,etimologic,provine din cuvantul arab “Tamr Hindi” ceea ce inseamna curmale indiene.India a exportat mult tamarind,iar semintele semana putin cu cele ale curmalelor.In zona Caraibelor,limonadele sunt produse cu pulpa de tamarind,zahar si apa.
TAMARINDUL are un gust placut fructat si putin acru.
TAMARINDUL este un condiment popular in bucatariile din Africa de Est,India,Asia si America Latina.Este folosit asemanator cu cu sucul de lamaie sau otetul,punandu-se in mancarurile de carne si peste,ca si in legume,orezsi tocanitele de legume.Intrucat tamarindul este bogat in pectina,este folosit in sosul Chutney,jeleuri si marmelada.O specialitate populara in sudul Indiei este Vindaloo,o mancare cu carne de porc,probabil derivat al specialitatii portugheze-Porco vinho e alho.In bucataria europeana,popularul sos Worchetershire contine tamarind.
TAMARINDUL,fie ca este sub forma de pastai,pulpa,pasta sau sirop se gaseste in magazinele de condimente sau in magazinele care comercializeaza specialitati indiene,asiatice sau mexicane.Pastaile pot fi pastrate luni intregi.Cand pastaile sunt fragile,fructul este vechi.Totusi,gustul este inca bun.Pasta se geseste in borcane;poate fi pastrata multa vreme sub forma de bucati sau sirop.
TAMARINDUL bucati trebuie dizolvat in apa fiarta.Daca vreuna dintre bucati contine seminte,acestea trebuie indepartate.Tofu se tine de multe ori in sirop de tamarind,care ii confera acestui produs fad din soia o aroma placuta.Tamarindul se asociaza cel mai bine cu ardeiul iute de orice fel.
HUMMUS CU TAMARIND DIN SUDAN:
3 linguri(50 gr) tahini
2 cani(500 gr)naut din conserva sau fiert si strecurat
2 linguri(30 gr)pasta de tamarind acra
1 buc de 2cm de ghimbir proaspat dat pe razatoare
Sare de mare
Piper negru proaspat macinat
½ lingurita(2 ml)zeama de lamaie
1 catel de usturoi trecut prin presa
1 lingura(15 gr)frunze de coriandru uscate
1 lingura(15 ml)ulei de masline extravirgin
1 lingurita de boia de ardei
Pt tahini:
50 gr seminte de susan
1 lingurita(5 ml ulei de masline)
Intr-o tigaie fara ulei incingeti semintele de susan avand grija sa nu se arda,2-3 min.Lasati sa se raceasca.Intr-un blender puneti semintele si uleiul si dati la viteza maxima pana se formeaza o pasta omogena.
Pt hummus:
Peste tahini din blender adaugati toate celelalte ingrediente cu exceptia coriandrului, a uleiului de masline si al boia de ardei si procesati pana obtineti o pasta omogena.Adaugati putina apa numai daca este nevoie.Rectificati asezonarea.Puneti intr-un castron si presarati cu boia de ardei,coriandru uscat si ulei de masline.Serviti cu lipie libaneza pe care ati separat-o in doua si ati dat-o la cuptor cca 10 min sau pana devine crocanta.POFTA BUNA!!!
TAMARINDUL este un copac originar din Etiopia,de unde s-a raspandit in India.A fost adus apoi in regiunea mediteraneeana si in America Centrala in sec al XVI-lea .Acum este cultivat in toata lumea dar in mica masura.
TAMARINDUL are pastai maro de culoarea scortisoarei,cat un deget si putin curbate.Pastaile atarna intr-un copac inalt de pana la 25 metri,care are frunze ovale,in forma de pana.Florile sunt foarte frumoase,cu petale albe in exterior si frunze interioare cu vinisoare de un rosu inchis,cu margini galbene.Din aceste flori se dezvolta pastaile.O parte carnoasa maro-neagra cu pete rosii si cavitati de cca 12 mm sunt acoperite de o coaja fragila. Cavitatile sunt indepartate,apoi pulpa este uscata,fiind consumata sub forma de bucati sau pasta.Gustul este dat de marea concentratie de acizi fructici.Tamarindul este bogat in acid tartaric si contine acizi malici,succinici,citrici si oxalici.
TAMARINDUL se imparte in doua grupe,dupa gustul sau.Tamarindul dulce,din zona Tailandei si a Vietnamului, are pulpa fructului maronie,pufoasa si dulce cu seminte rotunde.Tamarindul acru,Din zona Indiei si Pakistanului, are seminte turtite,pulpa aproape neagra si un gust dulce-acru,care aminteste de dropsurile acrisoare.
TAMARINDUL are efect laxativ.in urma cu secole,cantitatea de vitamina C din tamarind era suficienta pentru a-i proteja pe marinari de scorbut.
TAMARIND,etimologic,provine din cuvantul arab “Tamr Hindi” ceea ce inseamna curmale indiene.India a exportat mult tamarind,iar semintele semana putin cu cele ale curmalelor.In zona Caraibelor,limonadele sunt produse cu pulpa de tamarind,zahar si apa.
TAMARINDUL are un gust placut fructat si putin acru.
TAMARINDUL este un condiment popular in bucatariile din Africa de Est,India,Asia si America Latina.Este folosit asemanator cu cu sucul de lamaie sau otetul,punandu-se in mancarurile de carne si peste,ca si in legume,orezsi tocanitele de legume.Intrucat tamarindul este bogat in pectina,este folosit in sosul Chutney,jeleuri si marmelada.O specialitate populara in sudul Indiei este Vindaloo,o mancare cu carne de porc,probabil derivat al specialitatii portugheze-Porco vinho e alho.In bucataria europeana,popularul sos Worchetershire contine tamarind.
TAMARINDUL,fie ca este sub forma de pastai,pulpa,pasta sau sirop se gaseste in magazinele de condimente sau in magazinele care comercializeaza specialitati indiene,asiatice sau mexicane.Pastaile pot fi pastrate luni intregi.Cand pastaile sunt fragile,fructul este vechi.Totusi,gustul este inca bun.Pasta se geseste in borcane;poate fi pastrata multa vreme sub forma de bucati sau sirop.
TAMARINDUL bucati trebuie dizolvat in apa fiarta.Daca vreuna dintre bucati contine seminte,acestea trebuie indepartate.Tofu se tine de multe ori in sirop de tamarind,care ii confera acestui produs fad din soia o aroma placuta.Tamarindul se asociaza cel mai bine cu ardeiul iute de orice fel.
HUMMUS CU TAMARIND DIN SUDAN:
3 linguri(50 gr) tahini
2 cani(500 gr)naut din conserva sau fiert si strecurat
2 linguri(30 gr)pasta de tamarind acra
1 buc de 2cm de ghimbir proaspat dat pe razatoare
Sare de mare
Piper negru proaspat macinat
½ lingurita(2 ml)zeama de lamaie
1 catel de usturoi trecut prin presa
1 lingura(15 gr)frunze de coriandru uscate
1 lingura(15 ml)ulei de masline extravirgin
1 lingurita de boia de ardei
Pt tahini:
50 gr seminte de susan
1 lingurita(5 ml ulei de masline)
Intr-o tigaie fara ulei incingeti semintele de susan avand grija sa nu se arda,2-3 min.Lasati sa se raceasca.Intr-un blender puneti semintele si uleiul si dati la viteza maxima pana se formeaza o pasta omogena.
Pt hummus:
Peste tahini din blender adaugati toate celelalte ingrediente cu exceptia coriandrului, a uleiului de masline si al boia de ardei si procesati pana obtineti o pasta omogena.Adaugati putina apa numai daca este nevoie.Rectificati asezonarea.Puneti intr-un castron si presarati cu boia de ardei,coriandru uscat si ulei de masline.Serviti cu lipie libaneza pe care ati separat-o in doua si ati dat-o la cuptor cca 10 min sau pana devine crocanta.POFTA BUNA!!!
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
sâmbătă, 11 mai 2013
Tratament prin suflet bun
Am gasit un text pe fb foarte interesant...este atasat unei poze si pentru ca e facut ca sa fie impartit cu oricine acceseaza pagina Psihologul de serviciu, cred ca nu e nici o problema daca il voi prelua in intrtegime, impreuna cu poza
Tratament prin suflet bun
In tratamente, medicina chineză ia in calcul şi factorul suflet.
Chinezii susţin că inima este sediul sufletului
Spun chinezii de asemenea că in vindecare trebuie să participe sufletul bun.
Medicina chineză susţine: că un om cu suflet rău nu se vindecă.
Există şi un punct pe corpul omenesc prin care se ajunge la suflet. Acest punct este denumit de chinezi
vama sufletului şi reprezintă un punct energetic aflat la două laturi de deget de incheietura pumnului.
De altfel, cu mii de ani in urmă, şi chinezii credeau intr-un singur Dumnezeu. [Şi acuma, unii mai cred!]
(...)
Reamintim spusa filozofiei chineze că sediul sufletului este in inimă, dar chinezii mai susţin că fiecare organ are un suflet, un duh.
Ficatul este sediul sentimentului de mînie, sediul supărării,
ficatul este generalul care elaborează strategia, dar vezica biliară este organul care dă curajul de a lua decizii. Un om cu deficit de energie pe ficat este un om care se enervează des.
In mod paradoxal, inima este afectată cînd sentimentul de bucurie este in exces. De altfel, componenta Yang este cea a bucuriei, iar contrariul Yin inseamnă tristeţe. Dar aceste contrarii energetice se transformă unul in altul cănd ajung la limita excesului. Yang cănd atinge excesul se transformă in Yin şi invers.
Dacă un om se va bucura foarte tare, va urma o perioadă de tristeţe.
[Stări de mine trăite-n nenumărate dăţi, încît de pe la 45 de ani mi-am impus să nu mă mai bucur excesiv! Ci, cu prudenţă...]
Cînd pancreasul, dar şi stomacul prezintă deficite de energie, omul acela este tot timpul ingrijorat, nemulţumit, el despică firul in patru.
Cînd plămînul se află in suferinţă energetică, oamenii sunt trişti, melancolici.
Insă rinichiul dă durata vieţii.
El este rezervorul de energie al organismului. In rinichi se află energia ancestrală. Părinţii lasă descendenţilor moştenirea de energie in rinichi.
Cand alt organ se află in sărăcie energetică, rinichiul ii donează energie.
[De aia, te şi simţi ca "frînt de şale", éreinté, cum ar spune frîncii, uneori, nu doar la solicitări fizice.]
EFECTELE SUPARARII
Supărarea este una din cele mai răspândite încălcări ale legilor universului, care poate determina mari neplăceri în viaţa, atât a celui pe care te superi, cât şi în propria ta viaţă.
Potrivit legii bumerangului, tot ceea ce emitem în atmosferă, din punct de vedere vibratoriu: gânduri, vorbe, dorinţe, fapte, sentimente se întorc la noi producând efecte perturbatoare în câmpul nostru energetic .
De aceea nimeni nu poate face rău altuia, fără să plătească.
Gandul
Oricând aveţi gânduri negative despre o persoană, să vă rugaţi în permanenţă pentru sănătatea ei.
Când ne gândim la cineva, se creează instantaneu o punte energetică între noi şi omul la care ne gândim. De aceea, orice gând rău reprezintă un atac energetic care aduce un prejudiciu omului respectiv. Astfel ne atacăm şi ne omorâm unul pe altul în mod inconştient, de multe ori fără să ne dăm seama de acest lucru.
Gândirea noastră dispune de cea mai puternică forţă creatoare din întregul univers. Gândul este cel care aduce pacea şi liniştea în sufletul nostru.
Gândul este cel care atrage binele sau răul în existenţa noastră.
Toate gândurile emise plutesc în aer ca nişte mine ameninţătoare pentru a lovi pe cel ce le-a produs.
In cuplu
Neintelegerile într-o relatie de cuplu vin din nevoia de a-l controla şi domina pe celălalt.
Fiecare încearcă astfel să aibă controlul şi să rămână deasupra întregii situaţii.
Când controlezi o altă fiinţă îi iei energia, îţi faci plinul pe socoteala altuia.
Astfel devii vampir energetic.
Răcirea relaţiilor dintre doi parteneri se datorează creşterii nivelului de agresivitate interioară.
Lipsa de compatibilitate duce la lipsa de comunicare. Lipsa de comunicare duce la dezastru. Lipsa de comunicare prin iubire duce la ură.
O agresivitate subconştientă faţă de bărbaţi / femei se transformă într-un program de autodistrugere.
Dacă doi parteneri abuzează fizic sau emoţional unul de celălalt, atunci ei nu merită să rămână împreună.
Cu cât este mai puternică dependenţa de persoana iubită, cu atât mai numeroase sunt pretenţiile noastre faţă de ea.
Dependenţa naşte agresivitatea, iar agresivitatea produce boala.
Dependenţa de dorinţe, frica, depresia şi supărarea atrag gelozia.
Orice expresie dură, afirmată pe un ton categoric poate provoca un rău atât sieşi cât şi unui alt om.
Ori de cate ori cădem în acest prost obicei, ne deconectăm de la sursă şi intrăm în suferinţă.
Cearta, mânia, nerăbdarea emit în tăcere o mare forţă destructivă.
Numai prin iubire poate seca izvorul răutăţilor.
În dragostea omenească trebuie întotdeauna să existe o detaşare de omul iubit. Cu cât aveţi mai multe pretenţii, iritări şi nemulţumiri faţă de omul apropiat, cu atât mai mult creşte dependenţa de el.
Dependenţa de valorile materiale ne va omorî încetul cu încetul şi spiritul şi sufletul.
Despre problemele personale
Să nu vorbiţi despre nenorocirile trăite, pentru că ele pot prelungi durata lor.
Când nu vorbim cuiva despre problemele noastre, noi ne îndepărtăm de ele.
Îndepărtarea de ele este primul pas pentru depăşirea acestora.
Esenţial este când vorbiţi despre problemele şi emoţiile dvs. să nu căutaţi milă sau compătimiri.
Dacă aveţi o mare supărare sau tristeţe, încercaţi să nu aduceţi sentimentele acestea acasă.
Ieşiţi în stradă cu deosebire în locurile înverzite şi plimbaţi-vă!
Nu faceţi din casa dvs. o groapă de gunoi energetic.
Dacă locuiţi de câţiva ani şi aţi saturat spaţiul cu regrete, supărări şi spaime, amintiţi-vă momentele în care v-aţi certat şi supărat, aşezaţi-vă în acel loc, iertaţi, anulaţi agresivitatea faţă de iubire, rugaţi-vă !
Descarcare
Este mai bine să plângeţi, decât să urâţi.
Dacă n-aţi reuşit să vă învingeţi pe dvs. înşivă, agresiunea se acumulează în mod inevitabil.
Atunci când plângeţi, agresiunea apărută se distruge.
Munca
Munca nu trebuie să ne omoare, ci să ne dezvolte.
Înseamnă că supraîncărcările nu trebuie să fie permanente şi în fiecare ocupaţie să găsim plăcerea. Dacă nu există plăcere, orice activitate se poate transforma într-o suprasolicitare şi va dăuna sănătăţii.
Încercati sa identificati cat mai corect care este munca care v-ar aduce satisfactii prin insasi existenta ei in viata dvs.
Nu cautati neaparat satifactii materiale. Nu căutaţi plată, nici laudă şi nici o răsplată, orice aţi face. Săvârşind ceva bun noi pretindem imediat recompensă. Aceste dorinţe aduc ca rezultat suferinţa.
Cu cât veţi intensifica acest tip de pretentii, cu atât va creşte nivelul de agresivitate şi se va întări programul de autodistrugere.
Ofense
Când cineva te jigneşte, nu te răzbuna pe el, nu-l urî şi nu te supăra pe el, întrucât această jignire este un dar de la Dumnezeu. Dacă n-o accepţi, urmează ca purificarea sufletului să se înfăptuiască prin boli şi nenorociri, iar dacă nu eşti pregătit nici pentru aceasta, ea vine prin moarte
Această formă de purificare ne este dată prin intermediul celor apropiaţi, de aceea în măsura în care reuşim să-i iertăm, în aceeaşi măsură sunt posibile schimbări interioare de profunzime.
Se cuvine să iertăm nu numai în gând ci şi cu sufletul. Cel mai mult ne leagă de trecut supărările neiertate. Iertând un om care ne-a jignit sau ne-a supărat, ne putem vindeca de o boală gravă.
Cum dăruieşti aşa primeşti!
Roagă-te în permanenţă ca toţi cei din jurul tău să fie fericiţi, sănătoşi şi întreaga lume să fie binecuvântată. Această rugăciune va iradia atât de multă iubire către întreaga lume, încât iubirea se va întoarce la tine din belşug.
Răzbunându-te, te faci egal cu adversarul. Iertându-l, te arăţi superior. Iertând, ne eliberăm pentru a ne putea înălţa. Ar trebui să fim conştienţi că iertând, îi eliberăm pe cei care ne-au greşit, deci iertând oferim libertate.
Să alegi calea iertării, pentru că numai ea desface rana încleştată în timp.
Iertare si iubire
O gândire sau o acţiune negativă este resimţită dureros de mii de organisme.
De aceea există o lege a naturii şi a ştiinţei (Principiul al III-lea al mecanicii cunoscut si sub numele de Principiul actiunii si reactiunii), conform căreia răul pricinuit altora ne face rău şi nouă înşine.
De aceea străduinţa de a ierta duşmanii şi de a îndrepta spre ei numai gânduri de pace şi iubire constituie un act protector pentru noi.
In tratamente, medicina chineză ia in calcul şi factorul suflet.
Chinezii susţin că inima este sediul sufletului
Spun chinezii de asemenea că in vindecare trebuie să participe sufletul bun.
Medicina chineză susţine: că un om cu suflet rău nu se vindecă.
Există şi un punct pe corpul omenesc prin care se ajunge la suflet. Acest punct este denumit de chinezi
vama sufletului şi reprezintă un punct energetic aflat la două laturi de deget de incheietura pumnului.
De altfel, cu mii de ani in urmă, şi chinezii credeau intr-un singur Dumnezeu. [Şi acuma, unii mai cred!]
(...)
Reamintim spusa filozofiei chineze că sediul sufletului este in inimă, dar chinezii mai susţin că fiecare organ are un suflet, un duh.
Ficatul este sediul sentimentului de mînie, sediul supărării,
ficatul este generalul care elaborează strategia, dar vezica biliară este organul care dă curajul de a lua decizii. Un om cu deficit de energie pe ficat este un om care se enervează des.
In mod paradoxal, inima este afectată cînd sentimentul de bucurie este in exces. De altfel, componenta Yang este cea a bucuriei, iar contrariul Yin inseamnă tristeţe. Dar aceste contrarii energetice se transformă unul in altul cănd ajung la limita excesului. Yang cănd atinge excesul se transformă in Yin şi invers.
Dacă un om se va bucura foarte tare, va urma o perioadă de tristeţe.
[Stări de mine trăite-n nenumărate dăţi, încît de pe la 45 de ani mi-am impus să nu mă mai bucur excesiv! Ci, cu prudenţă...]
Cînd pancreasul, dar şi stomacul prezintă deficite de energie, omul acela este tot timpul ingrijorat, nemulţumit, el despică firul in patru.
Cînd plămînul se află in suferinţă energetică, oamenii sunt trişti, melancolici.
Insă rinichiul dă durata vieţii.
El este rezervorul de energie al organismului. In rinichi se află energia ancestrală. Părinţii lasă descendenţilor moştenirea de energie in rinichi.
Cand alt organ se află in sărăcie energetică, rinichiul ii donează energie.
[De aia, te şi simţi ca "frînt de şale", éreinté, cum ar spune frîncii, uneori, nu doar la solicitări fizice.]
EFECTELE SUPARARII
Supărarea este una din cele mai răspândite încălcări ale legilor universului, care poate determina mari neplăceri în viaţa, atât a celui pe care te superi, cât şi în propria ta viaţă.
Potrivit legii bumerangului, tot ceea ce emitem în atmosferă, din punct de vedere vibratoriu: gânduri, vorbe, dorinţe, fapte, sentimente se întorc la noi producând efecte perturbatoare în câmpul nostru energetic .
De aceea nimeni nu poate face rău altuia, fără să plătească.
Gandul
Oricând aveţi gânduri negative despre o persoană, să vă rugaţi în permanenţă pentru sănătatea ei.
Când ne gândim la cineva, se creează instantaneu o punte energetică între noi şi omul la care ne gândim. De aceea, orice gând rău reprezintă un atac energetic care aduce un prejudiciu omului respectiv. Astfel ne atacăm şi ne omorâm unul pe altul în mod inconştient, de multe ori fără să ne dăm seama de acest lucru.
Gândirea noastră dispune de cea mai puternică forţă creatoare din întregul univers. Gândul este cel care aduce pacea şi liniştea în sufletul nostru.
Gândul este cel care atrage binele sau răul în existenţa noastră.
Toate gândurile emise plutesc în aer ca nişte mine ameninţătoare pentru a lovi pe cel ce le-a produs.
In cuplu
Neintelegerile într-o relatie de cuplu vin din nevoia de a-l controla şi domina pe celălalt.
Fiecare încearcă astfel să aibă controlul şi să rămână deasupra întregii situaţii.
Când controlezi o altă fiinţă îi iei energia, îţi faci plinul pe socoteala altuia.
Astfel devii vampir energetic.
Răcirea relaţiilor dintre doi parteneri se datorează creşterii nivelului de agresivitate interioară.
Lipsa de compatibilitate duce la lipsa de comunicare. Lipsa de comunicare duce la dezastru. Lipsa de comunicare prin iubire duce la ură.
O agresivitate subconştientă faţă de bărbaţi / femei se transformă într-un program de autodistrugere.
Dacă doi parteneri abuzează fizic sau emoţional unul de celălalt, atunci ei nu merită să rămână împreună.
Cu cât este mai puternică dependenţa de persoana iubită, cu atât mai numeroase sunt pretenţiile noastre faţă de ea.
Dependenţa naşte agresivitatea, iar agresivitatea produce boala.
Dependenţa de dorinţe, frica, depresia şi supărarea atrag gelozia.
Orice expresie dură, afirmată pe un ton categoric poate provoca un rău atât sieşi cât şi unui alt om.
Ori de cate ori cădem în acest prost obicei, ne deconectăm de la sursă şi intrăm în suferinţă.
Cearta, mânia, nerăbdarea emit în tăcere o mare forţă destructivă.
Numai prin iubire poate seca izvorul răutăţilor.
În dragostea omenească trebuie întotdeauna să existe o detaşare de omul iubit. Cu cât aveţi mai multe pretenţii, iritări şi nemulţumiri faţă de omul apropiat, cu atât mai mult creşte dependenţa de el.
Dependenţa de valorile materiale ne va omorî încetul cu încetul şi spiritul şi sufletul.
Despre problemele personale
Să nu vorbiţi despre nenorocirile trăite, pentru că ele pot prelungi durata lor.
Când nu vorbim cuiva despre problemele noastre, noi ne îndepărtăm de ele.
Îndepărtarea de ele este primul pas pentru depăşirea acestora.
Esenţial este când vorbiţi despre problemele şi emoţiile dvs. să nu căutaţi milă sau compătimiri.
Dacă aveţi o mare supărare sau tristeţe, încercaţi să nu aduceţi sentimentele acestea acasă.
Ieşiţi în stradă cu deosebire în locurile înverzite şi plimbaţi-vă!
Nu faceţi din casa dvs. o groapă de gunoi energetic.
Dacă locuiţi de câţiva ani şi aţi saturat spaţiul cu regrete, supărări şi spaime, amintiţi-vă momentele în care v-aţi certat şi supărat, aşezaţi-vă în acel loc, iertaţi, anulaţi agresivitatea faţă de iubire, rugaţi-vă !
Descarcare
Este mai bine să plângeţi, decât să urâţi.
Dacă n-aţi reuşit să vă învingeţi pe dvs. înşivă, agresiunea se acumulează în mod inevitabil.
Atunci când plângeţi, agresiunea apărută se distruge.
Munca
Munca nu trebuie să ne omoare, ci să ne dezvolte.
Înseamnă că supraîncărcările nu trebuie să fie permanente şi în fiecare ocupaţie să găsim plăcerea. Dacă nu există plăcere, orice activitate se poate transforma într-o suprasolicitare şi va dăuna sănătăţii.
Încercati sa identificati cat mai corect care este munca care v-ar aduce satisfactii prin insasi existenta ei in viata dvs.
Nu cautati neaparat satifactii materiale. Nu căutaţi plată, nici laudă şi nici o răsplată, orice aţi face. Săvârşind ceva bun noi pretindem imediat recompensă. Aceste dorinţe aduc ca rezultat suferinţa.
Cu cât veţi intensifica acest tip de pretentii, cu atât va creşte nivelul de agresivitate şi se va întări programul de autodistrugere.
Ofense
Când cineva te jigneşte, nu te răzbuna pe el, nu-l urî şi nu te supăra pe el, întrucât această jignire este un dar de la Dumnezeu. Dacă n-o accepţi, urmează ca purificarea sufletului să se înfăptuiască prin boli şi nenorociri, iar dacă nu eşti pregătit nici pentru aceasta, ea vine prin moarte
Această formă de purificare ne este dată prin intermediul celor apropiaţi, de aceea în măsura în care reuşim să-i iertăm, în aceeaşi măsură sunt posibile schimbări interioare de profunzime.
Se cuvine să iertăm nu numai în gând ci şi cu sufletul. Cel mai mult ne leagă de trecut supărările neiertate. Iertând un om care ne-a jignit sau ne-a supărat, ne putem vindeca de o boală gravă.
Cum dăruieşti aşa primeşti!
Roagă-te în permanenţă ca toţi cei din jurul tău să fie fericiţi, sănătoşi şi întreaga lume să fie binecuvântată. Această rugăciune va iradia atât de multă iubire către întreaga lume, încât iubirea se va întoarce la tine din belşug.
Răzbunându-te, te faci egal cu adversarul. Iertându-l, te arăţi superior. Iertând, ne eliberăm pentru a ne putea înălţa. Ar trebui să fim conştienţi că iertând, îi eliberăm pe cei care ne-au greşit, deci iertând oferim libertate.
Să alegi calea iertării, pentru că numai ea desface rana încleştată în timp.
Iertare si iubire
O gândire sau o acţiune negativă este resimţită dureros de mii de organisme.
De aceea există o lege a naturii şi a ştiinţei (Principiul al III-lea al mecanicii cunoscut si sub numele de Principiul actiunii si reactiunii), conform căreia răul pricinuit altora ne face rău şi nouă înşine.
De aceea străduinţa de a ierta duşmanii şi de a îndrepta spre ei numai gânduri de pace şi iubire constituie un act protector pentru noi.
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
duminică, 28 aprilie 2013
Fructe uscate si minunate-- Agrisele
In Piata Veteranilor exista o pravalioara de
unde se pot cumpara fructe uscate vrac, la preturi mult mai reduse decat
in hipermarket...imi place sa cumpar, printre altele, fructe acrisoare
de agrise. Am fost curioasa sa vad ce beneficii aduc organismului.
Agrisele te ajuta sa-ti recapeti vitalitatea organismului
Agrisele sunt niste fructe mici si rosii, uneori si verzi, ale caror efecte curative sunt mentionate de medicina traditionala chineza inca de acum 3.000 de ani.
Au in compozitia lor acizii citric, malic, ideal in acidificarea urinei, si tartric, celuloza, recunoscuta pentru reglarea tractului intestinal, calciu, fier, fosfor, pectine, potasiu, sodiu, substante grase, zaharuri si vitaminele A, B1, B2, C, P.
Agrisele contin de 20 de ori mai multa vitamina C decat portocalele, motiv pentru care sunt recomandate in tratarea afectiunilor intregii familii, de la cel mai mic membru si pana la decanul de varsta.
Agrisele pot trata cu succes afectiunile respiratorii, iar nutrientii din compozitie ajuta la absorbtia vitaminelor, mineralelor si proteinelor din hrana zilnica. In plus, pot fi considerate un adevarat medicament pentru ficat si vezica biliara, avand si importante influente asupra activitatii cardiovasculare.
O cura cu agrise, care nu trebuie sa depaseasca mai mult de 200 de grame pe zi, vreme de doua saptamani, creste puterea de concentrare. Iata de ce elevii si studentii nu ar trebui sa le ocoleasca, mai ales in perioada examenelor.
Agrisele se recomanda, de asemenea, si in curele de slabire, pentru efectul lor tonic, dar au si importante beneficii asupra fertilitatii feminine si protejarii intregului aparat reproducator.
Agrisele mai sunt utilizate in tratarea candidozei cronice si a infectiilor bacteriene si parazitare. Datorita potasiului din continut, agrisele actioneaza asupra tensiunii arteriale, asa ca hipertensivii le pot consuma cu incredere.
Un suc din agrise proaspete, indulcit cu miere de albine, poate fi un leac excelent impotriva racelii, dar si tonicul natural pentru zilele in care esti obosita si lipsita de energie.
Agrisele pot fi consumate ca atare, fie uscate, fie proaspete, dar si sub forma de compot, peltea, dulceata, suc si se pot congela.
Din agrisele uscate, pe care le gasesti la plafar sau la magazinele de produse naturisete, se poate prepara oricand un ceai care se recomanda persoanelor care sufera de diabet, pentru ca aceste fructe mici ajuta la normalizarea valorii glicemiei, stimuland secretia de insulina. Se beau una-doua cani pe zi.
Cercetarile au stabilit ca agrisele favorizeaza formarea globulelor rosii, iar o cura de agrise poate intari unghiile si dintii sensibili. De asemenea, agrisele au si proprietati antiinflamatorii si sunt diuretice puternice.
Vitaminele si mineralele din compozitie le recomanda pentru introducerea lor si in dieta celor mici, pentru a le intari sistemul imunitar si a-i apara de infectiile specifice sezonului rece.
Agrisele te ajuta sa-ti recapeti vitalitatea organismului
Agrisele sunt niste fructe mici si rosii, uneori si verzi, ale caror efecte curative sunt mentionate de medicina traditionala chineza inca de acum 3.000 de ani.
Au in compozitia lor acizii citric, malic, ideal in acidificarea urinei, si tartric, celuloza, recunoscuta pentru reglarea tractului intestinal, calciu, fier, fosfor, pectine, potasiu, sodiu, substante grase, zaharuri si vitaminele A, B1, B2, C, P.
Agrisele contin de 20 de ori mai multa vitamina C decat portocalele, motiv pentru care sunt recomandate in tratarea afectiunilor intregii familii, de la cel mai mic membru si pana la decanul de varsta.
Agrisele pot trata cu succes afectiunile respiratorii, iar nutrientii din compozitie ajuta la absorbtia vitaminelor, mineralelor si proteinelor din hrana zilnica. In plus, pot fi considerate un adevarat medicament pentru ficat si vezica biliara, avand si importante influente asupra activitatii cardiovasculare.
O cura cu agrise, care nu trebuie sa depaseasca mai mult de 200 de grame pe zi, vreme de doua saptamani, creste puterea de concentrare. Iata de ce elevii si studentii nu ar trebui sa le ocoleasca, mai ales in perioada examenelor.
Agrisele se recomanda, de asemenea, si in curele de slabire, pentru efectul lor tonic, dar au si importante beneficii asupra fertilitatii feminine si protejarii intregului aparat reproducator.
Agrisele mai sunt utilizate in tratarea candidozei cronice si a infectiilor bacteriene si parazitare. Datorita potasiului din continut, agrisele actioneaza asupra tensiunii arteriale, asa ca hipertensivii le pot consuma cu incredere.
Un suc din agrise proaspete, indulcit cu miere de albine, poate fi un leac excelent impotriva racelii, dar si tonicul natural pentru zilele in care esti obosita si lipsita de energie.
Agrisele pot fi consumate ca atare, fie uscate, fie proaspete, dar si sub forma de compot, peltea, dulceata, suc si se pot congela.
Din agrisele uscate, pe care le gasesti la plafar sau la magazinele de produse naturisete, se poate prepara oricand un ceai care se recomanda persoanelor care sufera de diabet, pentru ca aceste fructe mici ajuta la normalizarea valorii glicemiei, stimuland secretia de insulina. Se beau una-doua cani pe zi.
Cercetarile au stabilit ca agrisele favorizeaza formarea globulelor rosii, iar o cura de agrise poate intari unghiile si dintii sensibili. De asemenea, agrisele au si proprietati antiinflamatorii si sunt diuretice puternice.
Vitaminele si mineralele din compozitie le recomanda pentru introducerea lor si in dieta celor mici, pentru a le intari sistemul imunitar si a-i apara de infectiile specifice sezonului rece.
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
marți, 24 iulie 2012
Dieta in functie de zodie - Varsator
Inca un hop si gata, se termina maratonul dietetic copy/paste.
Iar pe 29 se decide cum e cu demisia. Eu votez pentru.
Va reamintesc ca articolul asta face parte dintr-o serie. Tot ce e mai jos cu fonturi negre e scris de altcineva, care a publicat un articol pe Femina.ro
Dieta originala Beverly Hills presupune sa
mananci doar fructe timp de 10 zile intregi, dar o versiune actualizata,
noua dieta Beverly Hills, iti permite sa mananci mai multe tipuri de
alimente.
R.I.
Iar pe 29 se decide cum e cu demisia. Eu votez pentru.
Din moment ce
astrologia ne schiteaza un portret psihologic si comportamental al
fiecarei zodii, e normal sa te gandesti ca aceasta stiinta poate fi
folosita si in alte scopuri.
Dieta in functie de zodie este o
excelenta metoda de a te folosi de horoscop... in alt fel. Aceste
recomandari pentru diete sunt realizate in functie de comportamentul
fiecarei zodii in parte si puse in legatura cu dinamismul unor regimuri
potrivite acestora.
Dieta in functie de zodie - Varsator
Cu
un spirit liber, face si incalca regulile. O dieta pentru un varsator
este greu de urmat, din cauza firii sale schimbatoare. Pentru ca sunt
rebeli, e posibil sa abuzeze de anumite alimente.
Dieta pentru Varsator: Dieta Beverly Hills - Citeste aici dieta detaliata
Dieta Beverly Hills
Vei incepe ziua cu fructe, cat de multe vrei, dar un singur tip, doar
capsuni de exemplu. Anumite fructe ar trebui sa faca diferite lucruri
pentru a te ajuta sa pieryi in greutate, desi acest lucru nu a fost
niciodata dovedit. De exemplu, dieta Beverly Hills sustine ca papaia
inmoaie grasimea, ananasul arde grasimea si pepenele verde spala
organismul.
Dupa ce ai mancat fructele, trebuie sa astepti doua ore inainte de a
consuma alte alimente de alt tip. Odata ce ai mancat ceva, altceva decat
fructe, nu manca fructe din nou pentru restul zilei.
Daca urmatorul lucru pe care il mananci este un carbohidrat, poti sa
mananci carbohidrati nelimitat pana mananci proteine. Apoi, odata ce ai
mancat ceva proteine ??(chiar daca e doar lapte in ceai), 80 la suta din
aportul alimentar pentru restul zilei ar trebui sa fie de proteine.
Cofeina este interzisa si consumul de alcool depinde la ce "etapa" esti a
doua zi. De exemplu, berea este considerata un carbohidrat in timp ce
vinul este considerat a fi potrivit numai in cursul primei etape de
fructe.
Poti consuma cat mai multe alimente, atata timp cat acestea sunt in ordinea corecta si asociate corect.
O zi tipica de dieta:
Mic dejun: ananas, cat de mult vrei.
Pranz: cartofi la cuptor.
Cina: friptura.
Sampania este un element neutru astfel incat poti bea cat de mult doresti, in orice moment al zilei!
R.I.
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
Dieta in functie de zodie - Pesti
Orice pe lumea asta are un sfarsit, chiar si un maraton copy/paste dietetic. Deci daca ati vrut diete, v-a dat mama diete, la fiecare dupa zodia aferenta. Dar sa nu uitati ca orice dieta e inutila daca nu adoptati si un stil de viata diferit, ca sa nu va treziti ca puneti la loc tot ce ati pierdut, cu varf si indesat...Oh, si sa stiti ca exista inca multe alte diete, fiecare pretinzandu-se culmea eficacitatii: Dieta Montignac, Deta dr Andrew Weil, Dieta Noam Chomsky, Dieta Mediteraneana, etc, etc...o sa ajungem sa avem cati obezi atatea diete. Pana si eu am slabit 15 kg in trei luni urmand o anumita dieta...n-am de gand sa v-o prezint aici, pt ca dupa aceea am pus la loc o parte din ce am pierdut (dar nciodata tot) si mai am de slabit 1-2 kg pana sa reajung la acea performanta minunata, inca departe tare de ideal..
Si nu uitati: Pe 29 merg la Referendum ca sa votez pentru demitere.
Si nu uitati: Pe 29 merg la Referendum ca sa votez pentru demitere.
Din moment ce
astrologia ne schiteaza un portret psihologic si comportamental al
fiecarei zodii, e normal sa te gandesti ca aceasta stiinta poate fi
folosita si in alte scopuri.
Dieta in functie de zodie este o
excelenta metoda de a te folosi de horoscop... in alt fel. Aceste
recomandari pentru diete sunt realizate in functie de comportamentul
fiecarei zodii in parte si puse in legatura cu dinamismul unor regimuri
potrivite acestora.
Dieta in functie de zodie - Pesti
Pestii
sunt perceptivi, intuitivi si plini de compasiune. Nativii au nevoie de
o dieta relaxata, mai degraba decat de un regim care sa le incorseteze
natura visatoare.
Dieta pentru Pesti: Dieta Ornish - Citeste aici dieta detaliata
Dieta Ornish
Dieta Ornish are
la baza un regim alimentar care are si rolul de a trata bolile
cardiovasculare. Creatorul acestei dieta, dr. Ornish, este renumit
pentru contributia sa in tratarea problemelor arteriale.
Ideea de baza in acest regim este sa se
consume alimente bogate in fibre, cu un continut scazut de grasimi.
Aceste alimente ajuta la mentinerea sanatatii, dar nici nu permit
acumularea de kilograme. Astfel, se vor obtine rezultatele dorite nu
prin numararea numarului de calorii, ci prin alegerea atenta a
alimentelor consumate. In dieta Ornish, doar 10% din calorii trebuie sa provina din grasimi.
Doctorul
Ornish recomanda portiile mici, pentru ca senzatia de satietate sa se
instaleze mai rapid. De asemenea, este recomandat si sportul. 30 de
minute de exercitii fizice moderate in fiecare zi sau o ora de trei ori
pe saptamana.
Dieta Ornish este bazata pe studii stiintifice, insa poate fi destul de greu de urmat deoarece este destul de stricta.
Alimente care sunt permise ori de cate ori intervine senzatia de foame:
- fasole si leguminoase
- fructe (oricare de la mere la pepene galben si de la zmeura la ananas)
- cereale
- legume
Alimente care trebuie consumate cu moderatie:
-
lactatele degresate - laptele degresat, iaurtul degresat, branza fara
grasimi, smantana cu un continut scazut de grasimi si albusurile de ou
-
orice produse cu un continut scazut de grasimi sau degresate
disponibile in comert (dar, totusi, care nu contin prea mult zahar).
Alimente care se vor evita:
-
carnea de toate tipurile (indiferent ca este vorba de carne alba, de
peste sau de pui). In cazul in care o persoana nu poate renunta la carne
ar trebui, totusi sa consume cat mai putina posibil
- uleiuri si produse pe baza de grasimi (margarina, sosuri pentru salate)
- avocado
- masline
- nuci si seminte
- produse lactate (altele decat cele fara grasimi)
- zaharul si produsele care contin mult zahar (miere, melasa, sirop de porumb, fructoza)
- alcool
- orice preparat comercial care contine mai mult de doua grame de grasime per portie.
D.M.S.
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
sâmbătă, 21 iulie 2012
Dieta in functie de zodie - Sagetator
Va reamintesc ca articolul asta face parte dintr-o serie. Tot ce e mai jos cu fonturi negre e scris de altcineva, eu doar am copiat dintr-un articol publicat pe Femina.ro Si acum hai sa vedem daca ginerele meu are vreo sansa sa slabeasca. Noroc ca e vegetarian.
Dieta cu supa de legume
Andreea Nestian
Din moment ce
astrologia ne schiteaza un portret psihologic si comportamental al
fiecarei zodii, e normal sa te gandesti ca aceasta stiinta poate fi
folosita si in alte scopuri.
Dieta in functie de zodie este o
excelenta metoda de a te folosi de horoscop... in alt fel. Aceste
recomandari pentru diete sunt realizate in functie de comportamentul
fiecarei zodii in parte si puse in legatura cu dinamismul unor regimuri
potrivite acestora.
Dieta in functie de zodie - Sagetator
Voluptosi,
puternici si vibranti, sagetatorii adora sa calatoreasca si sa petreaca
mutl timp in natura. Zodia guverneaza ficatul, de aceea trebuie sa bea
multa apa.
Dieta pentru Sagetator: Dieta cu supa de legume - Citeste aici dieta detaliata
Dieta cu supa de legume
Dieta cu supa de
legume este una dintre cele mai sanatoase modalitati de a pierde in
greutate. Aceasta dieta se poate organiza cu usurinte pe sapte zile,
mentinand supa ca fel principal si alternand celelalte meniuri. Spre
exemplu, o combinatie potrivita este intre lapte/iaurt degresat si
cereale bogate in fibre.
De asemenea, in timpul dietei este
recomandat sa se evite alcoolul, bauturile carbogazoase, prajelile. Sunt
de preferat apa, ceaiurile neindulcite, sucurile proaspete de fructe
sau legume.
Supa de legume se prepara din ceapa, ardei, rosii, telina si varza si se poate concuma in orice cantitate.
Planul dietei cu supa de legume
Ziua 1: Se consuma orice fel de fructe (mai putin banane) in orice cantitate, impreuna cu supa de legume.
Ziua 2:
Se consuma legume, in special cele cu frunze si verzi (varza, salata,
broccoli, fasole, mazare). Se poate adauga in meniu si un cartof copt,
alaturi de supa de legume.
Ziua 3: Se consuma fructe si legume (fara cartof) combinate; alaturi de supa de legume.
Ziua 4: Se concuma banane (maxim 8) si lapte/iaurt degresat, in orice cantitate; alaturi de supa de legume.
Ziua 5: Se consuma carne (preparata pe gratar sau la abur) si rosii; alaturi de supa de legume in orice cantitate.
Ziua 6:
Se consuma carne (pui, peste, vita sau porc - dupa preferinte;
preparata la gratar) si legume (de orice fel); alaturi de supa de
legume.
Ziua 7: Se consuma legume preparate la gratar sau tigaie si orez fiert; impreuna cu supa de legume.
Andreea Nestian
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
luni, 16 iulie 2012
Dieta in functie de zodie - Scorpion
Va reamintesc ca articolul asta face parte dintr-o serie. Tot ce e mai jos cu fonturi negre e scris de altcineva
Catinel catinel, ne indreptam catre finalul maratonului dietetic. Tot copy/paste ne slaveaza, saracul, si de data asta, tot articolul din Femina.ro e de baza. Acum se stie ca Suspendatul e Scorpion si nu are nevoie de dieta de slabire. Are nevoie numai de un DA la Referendum, ca sa fie demis, Eu o sa i-l dau cu multa placere.
"Forking" o fi venind de la "Furcile Caudine" care il asteapta pe "Scorpionul" nostru sef pe 29 Iulie.
D.M.S.
Catinel catinel, ne indreptam catre finalul maratonului dietetic. Tot copy/paste ne slaveaza, saracul, si de data asta, tot articolul din Femina.ro e de baza. Acum se stie ca Suspendatul e Scorpion si nu are nevoie de dieta de slabire. Are nevoie numai de un DA la Referendum, ca sa fie demis, Eu o sa i-l dau cu multa placere.
Din moment ce
astrologia ne schiteaza un portret psihologic si comportamental al
fiecarei zodii, e normal sa te gandesti ca aceasta stiinta poate fi
folosita si in alte scopuri.
Dieta in functie de zodie este o
excelenta metoda de a te folosi de horoscop... in alt fel. Aceste
recomandari pentru diete sunt realizate in functie de comportamentul
fiecarei zodii in parte si puse in legatura cu dinamismul unor regimuri
potrivite acestora.
Dieta in functie de zodie - Scorpion
Scorpionul
are nevoie de o dieta care sa ii testeze limitele, deoarece stie prea
bine ce vrea si face orice pentru a-si atinge scopul.
Dieta pentru Scorpion: Dieta Le forking - Citeste aici dieta detaliata
"Forking" o fi venind de la "Furcile Caudine" care il asteapta pe "Scorpionul" nostru sef pe 29 Iulie.
Dieta Le forking
"Le forking" este o dieta care provine din tara care a dat si dieta
Dukan, Franta. Francezii sunt oameni preocupati de felul in care arata,
de aceea dietele nu sunt urmate doar de oameni supraponderali, ci si de
ce cei care isi doresc sa isi tina greutatea sub control.
Dieta "Le forking" si-a luat numele de la... o furculita.
Planul alimentar nu contine restrictii draconice ale caloriilor,
singura masa care este controlata fiind cina. La ultima masa a zilei ai
voie sa mananci doar cu furculita, fara cutit, lingura sau degete.
Astfel, mancarea trebuie sa fie potrivita furculitei, altfel nu poti s-o
mananci.
Cina cu o furculita a fost inventata de Ivan Gavriloff.
Francezul nu etse nutritionist, insa "descoperirea sa" a fost testata
de experti. Potrivit lui Gavriloff, mancarea care necesita sa fie taiata
cu cutitul este cea care ne face sa ne ingrasam: branza, carne, carnati
etc. In mod consecvent, proteinele animale nu se vor consuma la cina.
La fel, sunt interzise si alimentele pe care le mancam cu ajutorul
mainilor: pizza, hamburgeri, alune si paine.
Le
forking e promovata mai mult ca un stil de viata decat ca o dieta.
Ideea este sa slabesti pana la 3-4 kilograme in fiecare luna, fara sa
fii nevoita sa abandonezi total viata sociala.
De
asemenea, te vei ghida dupa vechiul proverb: Ia micul dejun ca un rege,
pranzul ca un print si cina ca un cersetor. Un mci dejun bogat si un
pranz sanatos iti vor inhiba poftele cand se apropie ora cinei, astfel
nu vei mai fi tentata sa mananci orice.
Exista si o varianta mai blanda a dietei forking, in care mananci cu o furculita si ai voie sa folosesti un cutit pentru prepararea mancarii.
Mancarea permisa in timpul dietei restrictive: paste, cereale, leguminoase, peste si marea majoritate a legumelor.
In varianta blanda au voie sa mananci: salata, carne alba taiata in bucati mici, fructe de mare cu cochilie, oua.
Nu ai voie sa consumi in dieta le forking:
alune, caju, migdale, biscuiti, carnati, pizza, supa, uoa fierte,
avocado, carne rece, hummus, pate, sandvisuri, burgeri, chipsuri,
fripturi, carne la rotisor, ficat, fructe, iaurt, prajituri, ciocolata,
deserturi dulci, salata de fructe, jeleu, inghetata, cereale, clatite,
paine, sosuri, unt sau margarina, branza, mustar si ketchup.
D.M.S.
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
duminică, 15 iulie 2012
Dieta in functie de zodie - Balanta
Doctor (nu Dottore :) in copy/paste ma fac! Si e abia zodia (si dieta) saptea...Nici nu mai dau link pt cele anterioare, cautati si voi pe blogul meu, o sa dau link doar pt articolul de baza, din Femina.ro. Si nu uitati: la Referendum voi vota pentru demitere.
D.M.S.
Din moment ce
astrologia ne schiteaza un portret psihologic si comportamental al
fiecarei zodii, e normal sa te gandesti ca aceasta stiinta poate fi
folosita si in alte scopuri.
Dieta in functie de zodie este o
excelenta metoda de a te folosi de horoscop... in alt fel. Aceste
recomandari pentru diete sunt realizate in functie de comportamentul
fiecarei zodii in parte si puse in legatura cu dinamismul unor regimuri
potrivite acestora.
Dieta in functie de zodie - Balanta
Echilibrul
si armonia sunt calitatile care guverneaza balantele. Pentru a obtine
rezultatele dorite, nativii trebuie doar sa gaseasca o dieta
echilibrata.
Dieta pentru Balanta: Dieta Mayo Clinic - Citeste aici dieta detaliata
Dieta Mayo Clinic
Dieta Mayo Clinic care circula online si in alte medii nu are nicio legatura cu Mayo Clinic din Statele Unite.
Falsa dieta Mayo Clinic circula inca din
anii 1940 este bogata in grasimi, moderata in proteine, si saraca in
carbohidrati – aceasta falsa dieta Mayo Clinic proclama miraculoasele
puteri de ardere a grasimilor pe care le poseda grapefruitul. Exista
numeroase forme ale dietei, dar premiza de baza este ca puteti consuma
cata grasime, proteine si colesterol doriti, dar nu puteti consuma
carbohidrati complecsi.
Dieta adevarata Mayo Clinic, cu numele complet "Piramida Greutatii Sanatoase Mayo Clinic", este o solutie viabila cu rezultate pe termen lung.
Cele patru reguli ale dietei Mayo:
- Sa mananci conform Piramidei Greutatii care iti va arata cate portii din fiecare tip de alimente poti sa mananci pentru a-ti atinge limita caloriilor
- Sa fii mai activ fizic
- Sa iti propui scopuri realizabile
- Sa ramai motivat
"Planul
nostru se vrea o schimbare a modului de viata dar si un plan sanatos
care sa te ajute sa slabesti", potrivit medicului Donald Hensrud, unul
dintre specialistii care a lucrat la acest proiect si directorul sectiei
de medicina preventiva si nutritie a Mayo Clinic.
Ce poti sa mananci
Poti
sa mananci mult grapefruit, sa bei mult suc de grapefruit, poti sa
mananci carne, alimente prajite, grasimi, salate si legume pana cand
esti satul, dar nu poti sa mananci intre mese.
Cei
care tin dieta sunt sfatuiti sa manance exact ce le prescrie dieta daca
vor sa slabeasca. Trebuie sa evite zaharul, deserturile, painea,
legumele albe, fructele, cartofii dulci, sosurile dietetice de salata si
alcoolul. Trebuie sa bea 8 pahare de apa in fiecare zi si sa limiteze
bauturile pe baza de cafeina la o singura ceasca la masa.
Exemplu de meniu:
Mic dejun:
- Jumatate de grapefruit sau un pahar de suc de grapefruit fara zahar
- Doua oua (pregatite oricum)
- 2 felii de bacon
- Cafea neagra sau ceai
Pranz:
- Jumatate de grapefruit sau un pahar de suc de grapefruit fara zahar
- Carne (de orice fel, in orice cantitate)
- Salata sau legume crude (cu orice fel de sos (nedietetic), in cantitate nelimitata)
Cina:
- Jumatate de grapefruit sau un pahar de suc de grapefruit fara zahar
- Carne sau peste (pregatite in orice fel si in orice cantitate)
- Legume(orice legume verzi, galbene sau rosii, in afara de ceapa alba, cartofi sau telina) gatite oricum si cu orice sos.
- Gustare de seara
- Un pahar de suc de rosii sau un pahar de lapte slab
Cum functioneaza
Cat
timp tii dieta Mayo Clinic o sa mananci mai mult grapefruit decat
credeai ca este posibil, si probabil o sa te plictisesti destul de
repede de numarul limitat de alimente pe care ai voie sa le consumi.
Desi
grapefruitul este un fruct cu multi nutrienti si putine calorii, el nu
"arde grasimile". Nu exista dovezi stiintifice care sa ateste lucrul
acesta.
Nu exista dovezi stiintifice
nici ca dieta ar functiona. Fiind o dieta bogata in grasimi si proteine,
nu vei suferi de foame dar in ultima instanta aportul mare de grasimi,
colesterol si calorii nu iti va face bine la talie sau la sanatate.
Planul
nu include exercitii fizice, sau alte schimbari in bine ale stilului de
viata care sa te determine sa si mentii scaderea in greutate.
Ce spun expertii
Specialistii sunt foarte circumspecti cu privire la acesta dieta, care spun ei ca este nesanatoasa.
Dietele
bogate in grasimi si sarace in carbohidrati sunt dezechilibrate,
nesanatoase si pot fi chiar periculoare pentru anumite persoane,
potrivit expertilor. Ele pot creste colesterolul si spori riscul de
afectiuni cardiace.
Fiind o dieta cu
foarte putine alimente permise, ea poate duce la plictiseala si la
abandonarea cauzei, facand scaderea in greutate sa fie doar temporara.
In
plus, scaderea brusca in greutate, asa cum promite dieta, este un alt
factor de risc, pentru ca poti pierde mai mult din masa musculara decat
din grasime.
Dieta aceasta, desi mai
buna decat cea falsa "Mayo Clinic" nu poate sa asigure o schimbare a
stilului de viata si o scadere in greutate ce poate fi mentinuta pe
termen lung.
D.M.S.
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
marți, 10 iulie 2012
Dieta in functie de zodie - Gemeni
Teza mea de doctorat privind dietele, bazata exclusiv pe metoda copy/paste, continua, dupa Dieta pentru Berbec si Dieta pentru Taur cu cea pt Gemeni, nu inainte de a copia din nou introducerea la articolul din Femina.ro: (Apropo: Eu votez pentru Demitere)
Cum sa disociezi:
Dimineata: - fructe (grapefruit, pepene galben, portocale, kiwi), dar de un singur fel la o masa
- in loc de fructe poti manca un baton de cereale fara zahar si fara lapte
- daca nu te simti bine de la fructe, poti bea o cafea fara zahar cu o felie de paine de secara prajita (imbunatateste memoria!)
Bineinteles,
sportul trebuie sa il includem in viata noastra, la inceput cate 15
minute zilnic. Daca te simti slabita sau ametesti (se poate intampla
daca renunti la alimentele prelucrate pe care le consumai pana acum)
poti lua calciu sau multivitamine. Trebuie sa slabesti fara sa te
infometezi sau sa-ti privezi organismul de elemente esentiale.
Din moment ce
astrologia ne schiteaza un portret psihologic si comportamental al
fiecarei zodii, e normal sa te gandesti ca aceasta stiinta poate fi
folosita si in alte scopuri.
Dieta in functie de zodie este o
excelenta metoda de a te folosi de horoscop... in alt fel. Aceste
recomandari pentru diete sunt realizate in functie de comportamentul
fiecarei zodii in parte si puse in legatura cu dinamismul unor regimuri
potrivite acestora.
Dieta in functie de zodie - Gemeni
Efervescenti,
plini de energie si mereu gata de o noua aventura, asa sunt
caracterizati gemenii. Zicala dupa care se ghideaza este: "varietatea
este condimentul vietii", tocmai de aceea este greu sa urmeze o dieta
prea mult timp.
Dieta pentru Gemeni: Dieta disociata - Citeste aici dieta detaliata
Dieta disociata - acum mult mai simplu de urmat!
Cea mai mare dorinta a ta
este sa scapi de kilogramele in plus intr-un timp cat mai scurt si, daca
se poate, fara efort prea mare. Insa nu intotdeuna se intampla asa. Din
contra, depui efort cu diete hipocalorice si dupa 1-2 saptamani cand
reiei alimentatia normala, te ingrasi. Ce ai putea face pentru a avea
rezultate durabile?
Cele mai multe dintre noi au incercat dieta disociata
si dieta Monicai Anghel. Si chiar daca s-au inregistrat pe moment
rezultate multumitoare, in timp pot aparea probleme legate de sanatate
si, chiar repunerea kilogramelor. Nu trebuie neglijat efectul "yo-yo" in
cadrul dietelor. Ideal ar fi sa mentinem toata viata o asa-zisa dieta,
adica o alimentatie sanatoasa imbinata cu exercitii fizice. Dar asta
stiti si voi. Punerea in aplicare este mai dificila.
Daca
ai insa multe kilograme in plus, pana la mentinere, trebuie sa scapi
intr-un fel de ele. Si atunci, cauti cea mai buna varianta pentru a
oferi organismului toate vitaminele, mineralele si toate categoriile de
alimente de care are nevoie pentru o functionare optima.
Poti
tine o dieta disociata fara sa-ti stresezi corpul si mintea cu
impartirea alimentelor pe zile (1 zi legume, 1 zi fructe…), sau o dieta
disociata pe fiecare masa in parte. Mai trebuie sa tii cont si de faptul
ca micul dejun este o masa ce trebuie sa te energizeze, pranzul trebuie
sa contina proteine pentru a-ti asigura buna functionare a
“sistemului”, iar cina consta in alimente cat mai usor de digerat.
Cum sa disociezi: Dimineata: - fructe (grapefruit, pepene galben, portocale, kiwi), dar de un singur fel la o masa
- in loc de fructe poti manca un baton de cereale fara zahar si fara lapte
- daca nu te simti bine de la fructe, poti bea o cafea fara zahar cu o felie de paine de secara prajita (imbunatateste memoria!)
Pranz (principala masa a zilei care consta in proteine): - o felie de piept de pui la gratar/ sunca de curcan slaba/ peste la cuptor/ oua fierte
- daca nu te saturi doar cu cele de mai sus, poti sa mananci (la jumatate de ora dupa masa) o salata verde cu o rosie, un castravete, marar, patrunjel si putin otet de mere, si, hai, si o lingurita de ulei de masline (doar o ligurita!) sau putina salata de varza cu un morcov ras.
- daca nu te saturi doar cu cele de mai sus, poti sa mananci (la jumatate de ora dupa masa) o salata verde cu o rosie, un castravete, marar, patrunjel si putin otet de mere, si, hai, si o lingurita de ulei de masline (doar o ligurita!) sau putina salata de varza cu un morcov ras.
Cina:
cele mai multe dintre noi atunci de abia ajungem acasa dupa o zi la
serviciu, dar nu inseamna ca trebuie sa dam iama in bucatarie si
frigider. Se pot consuma:
- lactate: iaurt/ lapte degresat/ branza
- sau mancare de legume (ex: bostanei cu rosii la cuptor, supa de legume)
- sau carbohidrati (orez fiert condimentat, paste, paine cu seminte)
- lactate: iaurt/ lapte degresat/ branza
- sau mancare de legume (ex: bostanei cu rosii la cuptor, supa de legume)
- sau carbohidrati (orez fiert condimentat, paste, paine cu seminte)
Alegerea este a ta, dar nu trebuie exagerate cantitatile
si nici nu trebuie combinate alimentele intre ele (ideal ar fi sa stii
ce numar de calorii consumi intr-o zi, pentru a nu depasi necesarul
organismului, in functie de varsta, constitutie, activitate).
Se stie ca daca mananci in fiecare zi aceleasi mancaruri, slabesti.
Trebuie sa bei multe lichide: apa plata, ceaiuri de plante, pentru a
preveni deshidratarea si constipatia. Disocierea alimentelor pe mese
asigura o mai buna “contabilizare” a hranei de catre organism si poti
slabi fara un efort deosebit.
Bineinteles,
sportul trebuie sa il includem in viata noastra, la inceput cate 15
minute zilnic. Daca te simti slabita sau ametesti (se poate intampla
daca renunti la alimentele prelucrate pe care le consumai pana acum)
poti lua calciu sau multivitamine. Trebuie sa slabesti fara sa te
infometezi sau sa-ti privezi organismul de elemente esentiale.
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
Dieta in functie de zodie - Taur
Continui seria copy/paste inceputa cu Dieta pentru Berbec, nu inainte de a copia introducerea din Femina.ro
D.M.S.
Din moment ce
astrologia ne schiteaza un portret psihologic si comportamental al
fiecarei zodii, e normal sa te gandesti ca aceasta stiinta poate fi
folosita si in alte scopuri.
Dieta in functie de zodie este o
excelenta metoda de a te folosi de horoscop... in alt fel. Aceste
recomandari pentru diete sunt realizate in functie de comportamentul
fiecarei zodii in parte si puse in legatura cu dinamismul unor regimuri
potrivite acestora.
Dieta in functie de zodie - Taur
O
zodie extrem de senzuala, taurul gaseste mare placere in mancarurile
savuroase. Secretul pentru ca un nativ sa slabeasca este o buna
planificare a meniului.
Dieta pentru Taur: Dieta NutriSystem - Citeste dieta detaliata
Dieta NutriSystem
Dieta
NutriSystem are ca principala prioritate slabitul. Alimentele permise
asigura necesarul de zahar si insulina in sange, ceea ce creaza o stare
de satietate.
Regimul nu are un termen minimum sau maximum in care trebuie sa-l urmezi. Poti urma dieta NustriSystem doar pana ajungi la greutatea dorita, dar o si poti continua, ca stil de viata.
Principalele
alimente sunt carbohidratii benefici (painea din cereale integrale,
legumele bogate in fibre, carnea slaba, pestele, produse lactate slabe
si bogate in calciu). Carbohidratii negativi (bauturile carbogazoase
indulcite, painea alba) sunt complet interzise.
Se mai recomanda evitarea stresului, mentinerea unui stil de viata activ si multa miscare.
Planul
NutriSystem porneste de la ideea de a consuma la fiecare masa o sursa
slaba de proteine si trei portii zilnice de legume, doua trei fructe,
doua trei produse lactate, doua-patru produse din cereale integrale si
una-doua portii de grasimi benefice pentru sanatate a inimii.
Se
pot consuma fructe, produsele vegetariene, produsele lactate si carnea
slaba sunt recomandate in aceasta dieta. Le poti combina in orice fel
doresti atata timp cate respecti regula de a avea in fiecare zi mese
diversificate care sa le includa pe toate.
Se va evita alcoolul, dar cofeina este permisa.
Exemplu de meniu:
Mic dejun: cereale integrale + lapte + fructe
Pranz: paste cu parmezan si broccoli
Gustare: un baton de ciocolata cu menta
Cina: tacos cu carne de vita + salata cu dressing fara grasimi
Desert: popcorn cu caramel
D.M.S.
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
Dieta in functie de zodie - Berbec
Daca tot se poarta copy/paste (n-oi fi eu deschizator de drumuri dar stiu ca in blogul acesta e folosita din plin) hai sa apelez din nou la metoda asta infailibila si sa copiez niste articole din Femina.ro, cu recomandari de slabire adecvate fiecarei zodii. O sa incerc sa scriu la fiecare articol din zodie introducerea din situl sus amintit.
Iulia Rosca
Din moment ce
astrologia ne schiteaza un portret psihologic si comportamental al
fiecarei zodii, e normal sa te gandesti ca aceasta stiinta poate fi
folosita si in alte scopuri.
Dieta in functie de zodie este o
excelenta metoda de a te folosi de horoscop... in alt fel. Aceste
recomandari pentru diete sunt realizate in functie de comportamentul
fiecarei zodii in parte si puse in legatura cu dinamismul unor regimuri
potrivite acestora.
Dieta in functie de zodie - Berbec
Plin
de energie si ambitie, berbecul tanjeste dupa competitie si traieste
doar pentru a castiga. Cand vine vorba de diete, nativul berbec are
nevoie de un regim care sa dea rezultate rapid, deoarece rabdarea nu
este o virtute a sa.
Dieta pentru Berbec: Atkins - Citeste mai multe aici
Cititi voi, ca eu, desi asta e zodia mea, am alta treaba.
Noua dieta Atkins, varianta imbunatatita
Medicii au reinventat celebra dieta Atkins, bazata pe eliminarea carbohidratilor din organism. Noua varianta se pare ca este mai simpla si functioneaza mai bine, astfel ca poti slabi cam 6 kilograme in primele doua saptamani.
Potrivit editiei electronice a cotidianului Daily Mail, din anii '70, de
la lansarea regimului de catre Dr. Robert Atkins, milioane de oameni au
pierdut in greutate, au castigat apoi din nou, iar industria alimentara
a dezvoltat un intreg sector de produse sarace in carbohidrati. Citeste
aici despre dieta originala.
In anii '90 si-a atins apogeul, cu adepti declarati ca Renee Zellweger si Jennifer Aniston.
Dieta a fost criticata pentru ca se baza foarte mult pe carne si mult
prea putin pe legume si fructe. Astfel ca trei doctori din Statele Unite
au luat 150 de studii ale impactului dietei asuprea sanatatii si
pierderii in greutate si au realizat o varianta imbunatatita.
Prin ce este noua dieta mai buna
Raman regulile de baza - proteine la fiecare masa, carbohidrati foarte putini, zahar deloc.
Comparativ cu vechea dieta, aceasta te lasa sa consumi legume din prima
zi, asa ca si vegetarienii ar putea sa incerce acest regim.
Desi vechiul regim iti spunea sa mananci cat mai multe proteine, noul
iti recomanda aproximativ 140-150 de g de proteine la fiecare masa, in
limitele normelor sanatoase.
Fructele de padure, nucile si leguminoasele, precum si alcoolul, trebuie
sa nu fie consumate in primele doua saptamani ale dietei, dar pot fi
introduse apoi, la fel si painea integrala, orez, chiar si paste.
Cafeaua era interzisa, dar doze mici sunt recomandate pentru sanatate -
are proprietati antioxidante si arde grasimile, asa ca acum nu mai esti
nevoita sa renunti la ea.
Cum stii cati carbohidrati ai voie sa mananci? In varianta veche,
trebuia sa te uiti pe eticheta sau ghidul alimentelor si sa aduni
cantitatea de carbohidrati, iar suma nu avea voie sa fie mai mare de 20
g, ceea ce e foarte putin. Acum, ce trebuie sa faci este sa calculezi
"carbohidratii net", adica carbohidrati minus fibre. Aceasta pentru ca
fibrele nu afecteaza nivelul grasimilor si zaharului din sange pentru ca
nu ajung aici.
Pentru a evita constipatia, durererile de cap sau chiar ametelile,
trebuie sa bei cel putin 2 l de apa pe zi, si sa nu renunti la sare.
Alimente recomandate
In ordinea care urmeaza, este bine sa incepi sa consumi alimente
recomandate, si sa ajungi spre sfarsit la acelea de care iti e pofta si
care iti sunt oarecum interzise:
1. Salata, legume fara carbohidrati
2. Lactate grase dar cu putini carbohidrati: smantana, branza
3. Nuci si seminte
4. Fructe de padure, cireste, pepene galben
5. Iaurt, branza de casa, ricotta
6. Legume verzi (linte etc)
7. Suc de legume, de rosii
8. Fructe, legume cu carbohidrati (mazare, morcov)
9. Cereale integrale (orez brun, paste integrale, paine)
Sugestie pentru o zi de inceput
Mic dejun: doua oua-ochi plus avocado
Gustare: castravete (felii care ar intra intr-o ceasca) si doua felii de branza Cedar'
Pranz: o conserva de ton, salata verde cu broccoli gatit, ceapa, 4 bucati miez de anghinare
Gustare: felii de sunca de curcan
Cina: Burger de vita (fara chifla) su ceapa saute, ciuperci, branza Cedar (2 felii) si salata verde cu dressing
Iulia Rosca
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
vineri, 15 iunie 2012
Forever Young = Tineri pe Vecie---Top Ten Antiaging Foods
Printre miturile care bantuie timpul in care traim, cu o populatie din ce in ce mai avansata in varsta, cel putin in tarile ceva mai prospere, se afla si cel ca vom reusi sa ne mentinem tineri timp indelungat daca...
Daca avem un stil de viata sanatos
Daca nu ne stresam prea tare
Daca facem destula miscare
Daca stim ce alimente sa consumam
S-ar parea ca incercarea de a fi de folos altora, macar cu un zambet si o vorba buna daca nu se poate altfel, sau continuarea imbogatirii spirituale ar putea fi lasate in cel mai bun caz in plan secund, daca nu chiar abandonate.
Dar cum eu vreau sa raman tanara fiind de folos altora cu mai multe vorbe bune, scrise insa de altii, am sa va prezint o poza sugestiva in care vi se recomanda 10 alimente de top menite sa va mentina tineretea:
Deci, sa recapitulam:
1. Avocado (cautati in fundul gradinii daca la supermarket vi se par prea scumpe):
2. Ginger (Ghimbir) (vezi sfatul anterior)
3. Cruciferele (pe romaneste varzoase, cam peste tot se recomanda brocoli, incercati varza murata, atentie hipotiroidieni, endocrinologii recomanda sa le evitati)
4. Pastele din cereale integrale si orez nedecorticat (ieftine ca braga, cu cat sunt mai putin prelucrate, cu atat mai scumpe, n-am sa inteleg niciodata filozofia asta de piata)
5. Soya (s-ar zice ca cerealele ne imbatranesc, daca sunt curatate de pleava si tarate, deci, hai sa urmam cultura asiatica si sa le reducem in favoarea acestei plante, deasemenea toxica pt hipotiroidieni)
6. Usturoiul (stiau egiptenii, romanii sau coreenii de ce l-au consumat inca de acum cateva milenii, este realmente reputat ca fiind f sanatos, lasand la o parte efectele secundare olfactive)
7. Nucile (nu numai cele autohtone, ci mai ales cele importate, doar trebuie sa sprijinim economia mondiala, nu-i asa? : migdale, alune, fistic)
8. Fructele de Padure (cum altfel sa traduc berries? afine, mure, zmeura, capsuni, nu sunt sigura daca nu si dudele, care se numesc in engleza mulberries, mmmm, as manca toata ziua, chiar in loc de carne, eu fiind mare carnivora, dar carnea e cah, De fapt se recomanda fructe negre sau albastre: mure, afine, coacaze negre, struguri negri)
9. Apa (de dorit de izvor, din tari cat mai indepartate, ca a noastra ne pute)
10. Pepenele verde (diabeticii, care nu au voie minunea asta, oricum nu au mari sperante la o vesnica tinerete)
O sa copiez si recomandarile in engleza, n-o sa le mai traduc, siturile romanesti, in special cele dedicate femeilor (doar se stie ca ele sunt mai longevive) abunda in traduceri, daca nu ale acestui material, atunci ale altora asemanatoare.
Top 10 Anti-Aging Foods
The general guidelines for the anti-aging diet are: keep your calorie consumption and saturated fat intake down; eat plenty of wholegrain, fresh fruits and vegetables; and cut down on salt and sugar. In addition to these general guidelines, there are specific foods that have a roll in anti-aging and that you should regularly include in your diet.
1. Avocado:
This fruit, which is usually eaten as a vegetable, is a good source of healthy monounsaturated fat that may help to reduce level of a bad type of cholesterol in body. Avocado is a good source of vitamin E and can help to maintain healthy skin and prevent skin aging (vitamin E may also help alleviate menopausal hot flushes). It is rich in potassium which helps prevent fluid retention and high blood pressure.
2. Ginger:
This spicy root can boost the digestive and circulatory systems, which can be useful for older people. Ginger may also help to alleviate rheumatic aches and pains.
3. Cruciferous vegetables:
The family of Cruciferous vegetables includes cabbage, cauliflower, broccoli, kale, turnip, brussels sprouts, radish and watercress. Cruciferous vegetables assist the body in its fight against toxins and cancer. You should try to consume at least 115g/40z(of any one or a combination) of these vegetables on a daily basis. If possible, eat them row or very lightly cooked so that the important enzymes remain intact.
4. Whole meal pasta and rice:
Complex carbohydrates provide a consistent supply of energy throughout the day and should make up the bulk of your diet. Wholemeal pasta is an excellent complex carbohydrate. It is high in fibre and contains twice the amount of iron as normal pasta. Brown rice is another recommended complex carbohydrate, which is high in fibre and B vitamins.
5. Soya:
Menopausal women might find that soya helps to maintain oestrogen levels. Soya may alleviate menopausal hot flush and protect against Alzheimer's disease, osteoporosis and heart disease. Look out for fermented soya products, which are more easily digested, therefore more nutritional, and do not generally cause food intolerances. You may want to check that soya products have not been genetically modified. Soya should not be confused with soya sauce, which is full of salt and should be used sparingly, if at all.
6. Garlic:
Eating a clove of garlic a day (row or cooked) helps to protect the body against cancer and heart disease. The cardioprotective effects of garlic are well recorded. One 1994 study in Iowa, USA, of 41,837 women between the age of 55 and 69 suggested that women who ate a clove of garlic at least once a week were 50 percent less likely to develop colon cancer. Another study at Tasgore Medical college in India suggested that garlic reduced cholesterol levels and assisted blood thinning more effectively than aspirin, thus helping to reduce the risk of heart disease.
7. Nuts:
Most varieties of nuts are good sources of minerals, particularly walnuts and brazi nuts. Walnuts, although high in calories, are rich in potassium, magnesium, iron, zinc, copper and selenium. Adding nuts to your diet (sprinkle them on salads and desserts) can enhance the functioning of your digestive and immune systems, improve your skin help control prevent cancer. Nuts may also help control cholesterol levels. Never eat rancid nuts, however, as they have been linked to a high incidence of free radicals.
8. Berries:
All black and blue berries such as blackberries, blueberries, blackcurrants and black grapes contain phytochemicals known as flavonoids-powerful antioxidants which help to protect the body against damage caused by free radicals and aging.
9. Water:
Drink at least 8 glasses of water every day in order to remain healthy. Water helps us to get rid of the toxins and unwanted waste materials from your body.
Don't rely on thirst; this sensation diminishes with age. Drink often and choose from nutritious liquids, including 100% fruit and vegetable juices, skim or low fat milk, broths, sparkling water, and teas. You can also get fluids from foods, especially those that are liquid at room temperature. Try gelatin, frozen yogurt, soups, watermelon, pickles, oranges, lettuce, tomatoes, etc.
10. Watermelon:
Both the flesh and seeds of the watermelon are nutritious so try blending them together in a food processor and drinking as a juice. The flesh contain vitamin A, B and C ; the seeds contain selenium, essential fats, zinc and vitamin E, all of which help against free radical damage and aging
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
duminică, 3 iunie 2012
Solanum Dulcamara
Oricat v-ar parea de curios planta asta, pe care o stiu din copilarie ca fiind f toxica, la noi fiind numita "turbaciunea cainelui", este ruda buna cu alte plante des intalnite in bucatarie: cartoful, rosia, ardeiul, vanata. Intr-adevar, daca priviti cu atentie florile si stiti cum arata plantele in toate fazele lor de vegetatie, nu numai fructele pe tarabe sau la supermarket sau pravalii, puteti observa cat de bine seamana florile astea cu cele ale plantelor mai sus amintite. Culoarea asta este f decorativa si, desi e o buruiana, arata tare frumos prin gradini.
Interesant este faptul ca, desi continutul in alcaloizi (substante toxice) in legumele amintite mai sus nu e f mare, exista insa persoane sensibile la el si pt acestea nu e deloc indicat consumul, nici macar daca sunt gatite. De asemenea trebuie acordata mare atentie la petele verzi de pe cartofi, deoarece sunt bune indicatoare ale prezentei solaninei, alcaloidul care se gaseste in Solanacee, numele sub care sunt cunoscute platele amintite mai sus. Aceste pete trebuie neaparat indepartate deoarece pot provoca suparari celor ce consuma cartofii. E adevarat ca pt a bloca colinesteraza, o enzima care controleaza activitatea musculara, trebuie sa consumati cantitati industriale de cartofi cu pete verzi, si atunci puteti sa suferiti tremuraturi si zbateri ale muschilor, ba chiar paralizii respiratorii si convulsii.
Unii cercetatori pretind ca solanina ar putea sa duca la reducerea calciului din oase si depunerea lui in tesuturile moi si de aceea nu recomanda consumarea legumelor care ar putea sa o contina de catre cei ce sufera de osteoporoza sau artrita. Totusi alti cerctatori sustin ca rezultatele nu sunt concludente. Un lucru sigur este ca solanina produce si deranjamente digestive.
N-o sa continui cu efectele altei plante din acesta familie, tutunul, pt ca toata lumea stie cat e daunator fumatul, si cat de greu e sa te lasi odata ce ai inceput sa ai acest obicei. O sa recomand numai un link care da mai multe poze si informatii despre planta care da titlul acestui articol, Solanum Dulcamara.
Dupa tone de carti citite, mii de filme vazute, cateva limbi straine invatate mai mult sau mai putin bine cred ca a sosit timpul sa incerc sa arat ce a mai ramas din toate astea
Abonați-vă la:
Postări (Atom)