Aproape un kg carne de pui fiartă și mărunțită (am făcut piftie, mie îmi place pitia fără carne, doar cu morcovi fierți) 0,5 kg ceapă roșie tocată mai mare, trei ouă, 100 g cașcaval, 2 lingurițe iaurt tip grecesc, 300g foi plăcintă din făină integrală.
Cimbru, oregano, măghiran, coriandru boabe măcinat, turmeric, mult piper negru măcinat.
Am înăbușit ceapa, am adăugat carnea, când s-a răcit un pic am pus ouăle bătute.
Am tapetat forma cu hârtie de copt unsă cu ulei, am pus umplutura pe foi și am încercat cu oarece succes să le rulez, am uns cu două lingurițe iaurt stil grecesc și am pus la cuptor la 180C jumătate de oră. Între timp am ras cașcavalul și am presărat pe plăcintă, încă 10 minute la cuptor.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu