vineri, 18 iulie 2014

Budinca Dietetica /pentru diabetici) de brânză de vaci

Budinca Dietetica /pentru diabetici) de brânză de vaci

Ingrediente
Branză de vaci cam 750 g
Doua oua mari,

Cam doua linguri xilitol,sau alt îndulcitor...eu m-am păcălit...vânzătoarea de la Plafar mi-a spus ca e normal sa fie atât de ingrozitor de scump, 60 de lei kg pentru ca e de 300 de ori mai dulce decat zahărul...netul o contrazice...e exact la fel de dulce ca si zahărul... Mai bine rămâneam fidelă indulcitorului praf Diamant...
  Cam 100g seminţe crude de floarea soarelui
O mana de cranberry uscate (se vinde cu numele de merişor, dar se mai cheamă şi rachiţele) Atenţie, pentru a diminua gustul foarte acru se adaugă zahăr in timpul uscarii, nu puneţi foarte multe!
O mana de goji uscate
Arome: esenţă de vanilie, esenţă de rom, coajă de lamaie
Un pic de unt pentru a unge hârtia de copt cu care se tapetează tava
Nuci pentru ornat.

Se pun la înmuiat fructele uscate, după ce s-au înmuiat se amestecă brânza de vaci (eu am luat-o de la sibieni) cu restul ingredientelor si se pun pe tava tapetată cu hârtie de copt. Se coace la foc potrivit cam 20 de minute.



miercuri, 16 iulie 2014

Semn de toamna lunga

Colindand prin cartier am vazut intr-o curte un salcam care isi etala cu mandrie florile atat de intarziate...
Eh, dar cate nu se pot vedea in cartierul meu...caise, mere, smochine, gladita, corcodusi, Super Luna, sediul Asociatiei Veteranilor Sector 6, aflat in cladirea veche de peste 100 de ani a primei scoli din Comuna Militari, Gradinita nr 250, cu piticii ei de poveste care o insotesc pe Alba  ca Zapada, platani, gladiole, scaieti...


 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 

 

 
 




 
 

 


Am inceput cu semn de toamna lunga, am incheiat cu semn de toamna lunga. Uite ca si iasomia a inflorit a doua oara.